Propuesta de un plan de mejora en una línea de producción de atún en la Empresa Galapesca S.A.
Fecha
2020-06-24
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
Resumen
La elaboración de un plan de mejora para las empresas de producción de atún juega un
importante papel en el desarrollo industrial de la actualidad.
Para mejorar los estándares de calidad de la producción de la empresa Galapesca S.A.
requiere mejorar su producción de atún en fundas aluminizadas de pouch.
Actualmente se desea eliminar o reducir la variación de pesos y así evitar pérdida de materia
prima y evitar reprocesos de fundas.
Se utilizará herramientas como Pareto, Ishikawa, para analizar los defectos de la línea A de
producción pouch.
La propuesta planteada será para la empresa GALAPESCA S.A. con el objetivo de que tenga
éxito la reducción o eliminación de la variación de pesos de la línea A de producción pouch
en tiempo real, esta herramienta será digitalizada a través de una aplicación y será instalada
en una Tablet Android; con esto podemos verificar los pesos en tiempo real con datos
exactos, establecer controles; se pretende reducir perdida de materia prima y reducir el
número de reprocesos.
The development of an improvement plan for tuna production companies plays an important role in the industrial development of today. To improve the production quality standards of the company Galapesca S.A. it requires improving its production of tuna in aluminized pouch covers. Currently it is desired to eliminate or reduce the variation of weights and thus avoid loss of raw material and avoid re process of covers. Tools such as Pareto, Ishikawa will be used, to analyze the defects of the Pouch production in line A the proposal will be for the company GALAPESCA S.A. with the objective that the reduction or elimination of the variation of weights of the Pouch production line in real time is successful, this tool will be digitized through an application and it will be installed on an Android Tablet, with this we can verify the weights in real time with exact data, establish controls, it is intended to reduce loss of raw material and reduce the number of reprocesses.
The development of an improvement plan for tuna production companies plays an important role in the industrial development of today. To improve the production quality standards of the company Galapesca S.A. it requires improving its production of tuna in aluminized pouch covers. Currently it is desired to eliminate or reduce the variation of weights and thus avoid loss of raw material and avoid re process of covers. Tools such as Pareto, Ishikawa will be used, to analyze the defects of the Pouch production in line A the proposal will be for the company GALAPESCA S.A. with the objective that the reduction or elimination of the variation of weights of the Pouch production line in real time is successful, this tool will be digitized through an application and it will be installed on an Android Tablet, with this we can verify the weights in real time with exact data, establish controls, it is intended to reduce loss of raw material and reduce the number of reprocesses.
Descripción
Este documento contiene archivo en PDF.
Palabras clave
SISTEMAS PRODUCTIVOS, PLAN DE MEJORA, PRODUCCIÓN DE ATÚN, POUCH