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Título : Control de los procesos de producción del adhesivo en el Departamento de Almidón, bajo la aplicación de la norma ISO 9001:2000 en ICE S.A.
Autor : García Estupiñan, Jimmy Lorenzo
Director(es): Ing. Ind. Bran Cevallos José Alberto
Palabras clave : ALMIDON
INDUSTRIA CARTONERA ECUATORIANA
ISO 9001
Fecha de publicación : 22-sep-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil , Facultad de Ingenieria Industrial
Citación : ;BFII 3133
Tipo: Thesis
Resumen : Aplicar técnicas para el control de los procesos de producción del adhesivo en el Departamento de Almidón, en lo inherente a la elaboración y uso del adhesivo para la fabricación del cartón corrugado, con el propósito de reducir el índice de desperdicio. Se ha analizado los procesos de producción en el Departamento de Almidón, utilizando diagramas de procesos, gráficos estadísticos de barras y de pastel; posteriormente se realizó la evaluación por deméritos acerca de la calidad en dicha sección de la planta de ICE, tomando como base para el análisis las normas ISO 9001:2000. Los principales problemas identificados a través de dicha evaluación fueron la presencia de un índice de desperdicio del 7,81% superior al 5% establecido como máximo por la alta Dirección, además de un 27,13% de tiempos improductivos; de acuerdo al diagrama de Ishikawa, las causas relevantes que ocasionaron el incumplimiento tienen relación a la obsolescencia de varios equipos de la producción como las bombas del sistema neumático, así como los métodos de trabajo y la capacitación deficitario del recurso humano, generando pérdidas por la cantidad de $17.905,02 anuales. La propuesta para incrementar la productividad consiste en la automatización del proceso bajo el sistema de sensores y la elaboración del Manual de la Calidad, en conjunto con los Procedimientos e Instructivos para el control de los procesos, con su correspondiente carta de control X por variables. La inversión total asciende a $29.640,40 de los cuales el 80,34% pertenece a la inversión fija y el 19,66% a los costos de operación. Dicha inversión inicial será recuperada en 3 años, generando una Tasa Interna de Retorno TIR del 44,32% y un Valor Actual Neto de $29.542,05, con un coeficiente beneficio costo de 1,62 disminuyendo el índice de desperdicio a 2,57% y los tiempos improductivos en 13%, es decir, que se pone de manifiesto la factibilidad y conveniencia de la propuesta.
Applying techniques to control the production process of the adhesive in the Department of starch, as inherent in the preparation and use of the adhesive for the manufacture of corrugated cardboard, in order to reduce the waste rate. We analyzed the production processes in the Department of starch using process diagrams, statistical bar graphs and pie; subsequently assessing demerit about quality in that section of the plant was conducted by ICE, on the basis for analysis ISO 9001: 2000. The main problems identified through this assessment were the presence of a waste rate of 7.81% over 5% maximum established by senior management, plus 27.13% of downtime; according to the Ishikawa diagram, the relevant causes that caused the failure are related to the obsolescence of various production equipment such as pumps air system as well as the working methods and training of human resources deficit, generating losses for the amount of $ 17,905.02 annually. The proposal to increase productivity is to automate the process on the sensor system and the development of the Quality Manual, in conjunction with the Procedures and Instructions for the control of processes with their corresponding X control chart for variables. The total investment amounts to $ 29,640.40 of which 80.34% is held fixed investment and 19.66% to operating costs. This initial investment will be recovered in three years, generating an IRR Internal Rate of Return of 44.32% and a net present value of $ 29,542.05, with a benefit cost ratio of 1.62 reducing the waste rate to 2.57% and downtime by 13%, ie, that demonstrates the feasibility and desirability of the proposal.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5301
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