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Título : Aplicación de un sistema de calidad basado en la norma ISO 9001-2000, para el mejoramiento en la piladora de arroz Exmacorp S.A.
Autor : Arreaga Noboa, Xavier Emilio
Director(es): Calderón Prieto, Abdón
Palabras clave : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
ARROZ
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
AGRICULTURA
Fecha de publicación : 30-sep-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
Citación : ;BINGI3103
Tipo: Thesis
Resumen : El objetivo de este trabajo es la aplicación de un sistema de gestión de calidad mediante el cual la empresa pueda cumplir con los requisitos especificados por el cliente e implementar en la organización una cultura de calidad ,el trabajo se inicio con una evaluación de la situación actual de la empresa en base a la norma ISO 9001- 2000. Se utilizaron herramientas estadísticas y métodos de trabajo para analizar la falencias que se encontraron en la planta y todas las repercusiones que originaban perdidas económicas a la empresa ,se determinó un alto índice de paralizaciones de planta por la falta de mantenimiento preventivo a las maquinas y la poca planificación y falta de capacitación al personal. Como propuesta se sugiere un sistema de gestión de calidad que establezca las políticas y objetivos de la calidad a través de la creación de procedimientos e instructivos para realizar un mejor control de los dispositivos de seguimiento y medición esto asegurará la calidad de los productos y servicios que brinda la empresa y solucionará los problemas encontrados además se recomienda un plan de mantenimiento preventivo lo cual evitará las constantes paralizaciones que ha mantenido la empresa.
The aim of this work is the implementation of a quality management system by which the company can meet the requirements specified by the customer in organizing and implementing a culture of quality, work began with an assessment of the current situation company based on the ISO standard 9001- 2000. Statistical tools and working methods were used to analyze the shortcomings that were found on the ground and all the repercussions that originated economic enterprise losses, a high rate of stoppages of plant was determined by the lack of preventive maintenance to machines and poor planning and lack of staff training. As proposed a system quality management to establish policies and quality objectives through the creation of procedures and instructions for better control of monitoring and measuring devices that ensure the quality of products and services is suggested that provides the company and solve the problems encountered is also a preventative maintenance plan which will prevent the constant stoppages that has kept the company recommended.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5396
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