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Título : Propuesta de reestructuración organizacional y comercialización de CeviExpress ubicado en el sur de la ciudad de Guayaquil
Autor : Delgado Bermúdez, Juan Jesús
Tutor(es): Zamora Velásquez, Rodolfo
Palabras clave : CEVIEXPRESS
CAMARÓN
CEVICHES
CLIENTES
Fecha de publicación : 2021
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
Citación : APA
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El trabajo de titulación a continuación sirve para conocer los problemas y mejoras las condiciones del delivery de CeviExpress el cual ha estado en el mercado a lo largo de un año y fue por la pandemia que se hizo conocido este emprendimiento que solo oferta productos a domicilio, cuenta con la venta de ceviches donde su producto estrella es el de camarón, en este trabajo se realizaron encuestas para conocer la aceptación de los productos en el mercado y que tan satisfechos están los consumidores con lo que oferta CeviExpress, también se buscó fundamentar y crear políticas y estrategias que le servirán para mantenerse en el mercado y seguir prosperando en un mercado competitivo como es el de la restauración, para esto las normativas y los documentos en regla para la creación de la empresa son indispensables y son puntos que se explican en este documento.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54402
Aparece en las colecciones: Tesis - Licenciatura en Gastronomía

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