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Título : Análisis de la demanda de productos agroecológicos ecuatorianos en el bloque regional Europeo
Autor : Ayala Peñafiel, Gilda Graciela
Burgos Zambrano, Nataly Maily
Tutor(es): Guime Calero, Julio Santiago
Palabras clave : AGROECOLÓGICOS
DEMANDA
ESTÁNDARES DE CALIDAD Y GUÍA INFORMATIVA
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Administrativas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente trabajo ha tenido como propósito analizar la demanda de productos agroecológicos ecuatoriano de la zona de planificación # 8 en la Unión Europea, donde los productos como el cacao en grano, mango y puré de banano son demandados en sus países miembros debido que cumplen con todos los estándares de calidad, lo cual indica que la producción agroecológica, ha pasado por controles e inspecciones por parte de las entidades como AGROCALIDAD y el MAG que avalan que los productos son totalmente orgánicos y están aptos para ser exportados, teniendo como objetivo analizar los factores culturales que influyen en la demanda de productos agroecológicos ecuatorianos de la zona # 8 en el periodo 2017-2019 que aplican estándares de calidad exigidos por la Comunidad Europea. La metodología que se ha aplicado tiene un enfoque cualitativo, puesto que, se utilizó el instrumento de las entrevistas dirigidas a los europeos acerca del consumo de productos orgánicos extranjeros, posteriormente, se analizó los resultados acerca de la aplicación de los estándares de calidad, garantizando que los productos ecuatorianos que cuentan con certificaciones tienen varias oportunidades de ingresar a diferentes nichos de mercados europeos, además, se elaboró una guía informativa dirigida a los productores ecuatorianos que practican la agricultura agroecológica sobre la ventaja de exportar a la Unión Europea por el acuerdo vigente, debido a que la mayoría de ellos comercializan sus productos internamente y aún no exportan, así mismo, incluye los beneficios y los requisitos para obtener la certificación orgánica
The purpose of this paper was to analyze the demand for Ecuadorian agro-ecological products from the planning area #8 in the European Union, where products such as cocoa beans, mango and banana puree are demanded in their member countries because they meet all quality standards, which indicates that the agroecological production, has been subject to controls and inspections by entities such as AGROCALIDAD and MAG which guarantee that the products are fully organic and fit for export, with the objective of analyzing the cultural factors that influence the demand for Ecuadorian agro-ecological products in the area # 8 in the period 2017-2019 that apply quality standards required by the European community. The methodology that has been applied has a qualitative approach, since the instrument of interviews with Europeans about the consumption of foreign organic products was used, the results on the application of quality standards were analysed, ensuring that Ecuadorian products with certifications have several opportunities to enter different niches in European markets, in addition, an information guide was drawn up for Ecuadorian producers practising agro- ecological farming on the advantage of exporting to the European Union under the current agreement, because most of them market their products internally and do not yet export, they also include the benefits and requirements to obtain organic certification.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54844
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería en Comercio Exterior



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