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Título : Proyecto para instalar una planta extractora de aceite de palmiste
Autor : Valencia Delgado, Elias
Director(es): Ing. Ind. Cisneros Armijos, Jorge
Palabras clave : ACEITE DE PALMISTE
CP-TEC
Fecha de publicación : 6-oct-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil , Facultad de Ingenieria Industrial
Citación : ;BFII 2752
Tipo: Thesis
Resumen : Mediante este trabajo se desea establecer la factibilidad técnico – económica de instalar una planta extractora de Aceite de (Palmiste o Almendra de Palma Africana) en el área de Quinindé en razón de que en esta zona se produce una gran cantidad de Palma Africana. Se determinará sobre la base de una investigación de mercado cual es la demanda de aceite de palmiste, la cual podría ser aprovechada por la oferta de una nueva planta como lo propone este proyecto. Definiendo todos los aspectos concernientes al producto y el parámetro tecnológico de su proceso para aprovechar la Materia Prima que proveen las plantas extractoras de Aceite de Palma que por años ha sido desperdiciada. Crear una nueva empresa económicamente factible que contribuya al crecimiento de la industria ecuatoriana. Estructurando un análisis pormenorizado de inversiones y financiamiento que den una real dimensión los respectivos presupuestos de costos y gastos propios de la implantación de este tipo de plantas . El trabajo realizado demuestra que aun existen signos de factibilidad y rentabilidad para la producción de aceite de palmiste en el Ecuador empezando por el análisis entre la oferta y la demanda en el cual se establece que en el año 2000 existirá un déficit de oferta nacional de este producto que se situara en 15871.56 TM, y este hecho permitirá que nuevas empresas se puedan dedicar a la producción de este producto. La inversión total estimada para la instalación y funcionamiento de este proyecto es de US$ 1069380, de los cuales a la inversión fija le corresponde el 95.10%, que equivale a 1016939.6. El saldo de la inversión se destina para el capital de operaciones con un monto de US$ 52440.1 representando el 4.90% de la inversión total. Se recomienda tener en cuenta la iniciativa de procesar e industrializar productos como la Palma Africana y añadir valor agregado a la explotación de este producto de manera que se generen nuevos ingresos al país proveniente de esta fuente. Un beneficio añadido a la explotación de palma africana es la capacidad de convertirse en fuente de trabajo para varias familias de sectores campesinos que actualmente han visto resentidos sus ingresos y dan inicia un ciclo de migraciones a la ciudad en busca de mejores días.
Through this work we want to set the technical - economic feasibility of installing an oil extraction plant (Palm Kernel and Palm Kernel Africana) in the area of ​​Quinindé on the grounds that in this area a lot of African palm occurs. It is determined on the basis of market research which is the demand for palm kernel oil, which could be exploited by the offer of a new plant as proposed by this project. Defining all aspects of the product and the technology parameter of the process to take advantage of the raw material extraction plants supplying Palm Oil which for years has been wasted. Economically feasible to create a new company that contributes to the growth of the Ecuadorian industry. Structuring a detailed analysis of investment and financing to give a real dimension of the respective budgets and expenditure costs of implementing this type of plant. The work shows that there are still signs of feasibility and profitability for the production of palm kernel oil in Ecuador starting with the analysis of supply and demand which states that in 2000 there will be a shortage of domestic supply of this to be placed at 15871.56 TM, and this will allow new companies may be devoted to the production of this product. The estimate for the installation and operation of the project total investment is $ 1069380, of which fixed investment accounts for 95.10%, equal to 1016939.6. The balance of the investment is intended for working capital with an amount of $ 52440.1 representing 4.90% of the total investment. It is recommended to consider the initiative process and industrialize products such as African palm and add value to the operation of this product so that new entrants to the country from this source are generated. An added benefit to the operation of oil palm is the ability to become a source of work for several families of peasants sectors have now seen their incomes and give resentful starts a cycle of migration to the city in search of better days.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5563
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería Industrial

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