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Título : Estudio técnico-económico para reinsertar la fabricación y uso de ollas de acero esmaltado o porcelanizado en reemplazo del aluminio, como método de preservación de la salud
Autor : Tinoco Ramírez, Patricio Alexander
Director(es): Ing Ind. Lizarzaburu Mora Annabelle Sally, Msc
Palabras clave : FABRICACIÓN Y USO DE OLLAS DE ACERO
ACERO ESMALTADO O PORCELANIZADO
MÉTODO DE PRESERVACIÓN DE LA SALUD
Fecha de publicación : 9-oct-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil, Ingeniería Industrial
Citación : ;BFII 4282
Tipo: Thesis
Resumen : El presente proyecto está enfocado en reinsertar la fabricación y uso de ollas de acero esmaltado que reemplacen a las de aluminio, debido a que este material causa daños en la salud al ser utilizados para preparar alimentos. Con las respuestas obtenidas en el estudio de mercado el 62% de la población manifestaron que utilizan ollas de aluminio, mientras que el 92% le gustaría adquirir ollas de acero esmaltado, demostrando que existirá una demanda para el producto. La planta estará localizada en la provincia del Guayas y se ubicará en la ciudad de Guayaquil, para iniciar con sus operaciones produciendo un promedio de 77.122 juegos de ollas. La inversión total que se necesitará para poner en marcha la planta ($2’316.499,18); el 16,5% de éste representará el 60% de la inversión fija financiada por la CFN (Corporación Financiera Nacional), mientras que el restante 83,5% se conseguirá por medio de capital social. La tasa interna de retorno (TIR), es mayor a la tasa de descuento utilizada en el proyecto (10,5%), por otro lado el valor actual neto (VAN) es de ($1’697.316,16), cantidad que es superior a la inversión total del proyecto, consecuentemente el coeficiente beneficio costo (B/C) establece, que por cada dólar invertido se obtendrá un ingreso de ventas de $1,21 generando una ganancia de $0,21 por cada dólar invertido, confirmando así la factibilidad del proyecto.
This project is focused on reintegrating the manufacture and use of enameled steel pots to replace the aluminum, because this material causes damage to health when used for food preparation. With the responses to the market survey, 62% of the population stated that they use aluminum pots, while 92% would like to buy enameled steel pots, showing that there will be demand for the product. The plant will be located in the province of Guayas and will be located in the city of Guayaquil, to start its operations producing an average of 77,122 sets of pots. The total investment needed to bring the plant ($ 2'316.499,18) up; 16.5% of this will account for 60% of fixed investment financed by the NFL (National Financial Corporation), while the remaining 83.5% will be achieved through social capital. The internal rate of return (IRR) is greater than the discount rate used in the project (10.5%), on the other hand the net present value (NPV) is ($ 1'697.316,16), which amount is higher than the total project investment, consequently the benefit cost ratio (B / C) states that for every dollar invested income sales $ 1.21 will be obtained generating a gain of $ 0.21 for every dollar invested, thus confirming the feasibility of the project.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5688
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