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Título : Propuesta para la elaboracion de procedimientos e instructivos en el sistema de la calidad bajo la aplicacion de la Norma ISO 9001 Versión 2000 en el punto referente a la realizacion del producto en NESTLE FÁBRICA SUR S.A.
Autor : Prado Guerrero, Sergio Norberto
Director(es): Bonilla Rivadeneira, Mercedes Rosa
Palabras clave : GESTIÓN DE LA CALIDAD
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
MEJORAS
Fecha de publicación : 9-oct-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
Citación : ;BINGI2737
Tipo: Thesis
Resumen : Nestle es una empresa multinacional, encasillada dentro de las industriales alimenticias. Su actividad principal es la elaboración de comestibles en general, como leche, yogurt, galletas, etc.., en diversas variedades. Este proyecto es importante porque con el análisis de la situación actual y el desarrollo de las estrategias que permitan una mejora en la empresa, se beneficiara a la sociedad en general que consumirá un producto con mayores nutrientes. Proponer mejoras mediante la elaboración de procedimientos e instructivos en el sistema de calidad, bajo la aplicación de la norma ISO 9001:2000, en el punto referente a la realización del producto.
Nestle is a multinational company, encased within the food industry. Its main activity is the development of general groceries such as milk, yogurt, cookies, etc. .., in several varieties. This project is important because with the analysis of the current situation and the development of strategies that allow an improvement in the business, to society in general consume a product with higher nutrients will benefit. Suggest improvements through the development of procedures and instructions in the quality system under the application of ISO 9001: 2000, in item relating to product realization.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5720
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