Diseño de un sistema de gestión de calidad basada en la Norma Iso 9001:2015 en una empresa exportadora de camarón del Km 8 vía a Daule
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Fecha
2022
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
Resumen
El presente trabajo de investigación propone un diseño de un Sistema de Gestión de Calidad
basado en la norma ISO 9001:2015 para una empresa exportadora de camarón, se llevó a cabo
un diagnóstico inicial mediante un levantamiento de información por medio de una lista de
verificación aplicando la normativa ISO 9001:2015, norma que nos permite la mejora en los
procesos y adicional una mejora en la percepción del cliente y un incremento de su satisfacción.
Este proceso dio un resultado inicial de cumplimiento total del 55.44%, un cumplimiento
parcial del 34.66% y un incumplimiento total del 9.9%. El siguiente paso realizado fue la
estructuración de un manual de calidad que tiene como objetivo reducir las devoluciones de
productos presentados y a su vez potencializar su proceso productivo. En contexto el presente
estudio y el análisis de toda la información obtenida nos permite diseñar una propuesta de
mejora para la empresa dándole la oportunidad de certificar un sistema de gestión de calidad
de así considerarlo
Descripción
Palabras clave
CALIDAD, MANUAL, MEJORA DE PROCESOS, ISO
Citación
APA