Enfermedades osteomusculares en los trabajadores del área de productos terminados de harina en una empresa alimenticia, en Guayaquil período 2018 – 2021.

Fecha
2022-06-30
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Maestría en Seguridad, Salud e Higiene Industrial.
Resumen
El vigente trabajo esta direccionado a la indagación de la problemática que afecta el entorno laboral como son los trastornos – musculoesqueléticos ocasionadas por movimientos repetitivos, levantamientos de cargas, posturas no adecuadas, que llevan al ausentismo laboral, disminuyendo la productividad y ocasionando a largo plazo enfermedades profesionales. Realizado en una empresa alimenticia en el área de productos terminados de harina, en Guayaquil. La metodología corresponde a un estudio descriptivo, realizado en 25 trabajadores del área de estiba. Para la evaluación del método se usó una herramienta informática llamada OWAS, se aplicó la evaluación con el software Ergoniza. Se identificó que en los trabajadores de productos terminados de harina del área de estiba el movimiento repetitivo es la causa más frecuente de daño evidenciada en la evaluación y la extremidad superior la mayor afectada para lo cual se establece propuestas preventivas enfocada en mejorar las condiciones de los trabajadores en el área de estiba de la empresa Moderna Alimentos S.A. y disminuir la incidencia en los trastornos musculoesqueléticos realizando una adecuada vigilancia la salud de los trabajadores.
The current work is aimed at investigating the problems that affect the work environment such as musculoskeletal disorders caused by repetitive movements, lifting loads, inappropriate postures, which lead to work absenteeism, decreasing productivity and causing long-term occupational diseases. Made in a food company in the area of finished flour products, in Guayaquil. The methodology corresponds to a descriptive study, carried out on 25 workers in the stevedoring area. For the evaluation of the method, a computer tool called OWAS was used, the evaluation was applied with the Ergoniza software. It was identified that in the workers of finished flour products in the stowage area, repetitive movement is the most frequent cause of damage evidenced in the evaluation and the upper limb the most affected for which preventive proposals are established focused on improving the conditions of workers in the stowage area of the company Moderna Alimentos S.A. and reduce the incidence of musculoskeletal disorders by carrying out adequate monitoring of the health of workers
Descripción
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Palabras clave
SEGURIDAD, HIGIENE INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL, ENFERMEDADES OSTEOMUSCULARES, PRODUCTOS DE HARINA, MOVIMIENTOS REPETITIVOS
Citación