Diseño de un sistema de seguridad y salud ocupacional de una empresa fabricante de insumos de repostería.

Abstract

El estudio presentado en el presente proyecto de titulación se desarrolló con la finalidad de establecer el diseño de un sistema de seguridad y salud ocupacional, por medio del diagnóstico situacional se determinó diversos incumplimientos en materia legal de la seguridad laboral, representando un promedio de dicho incumplimiento del 30% estableciendo un sistema de gestión de seguridad laboral con mejoras relevantes por realizar, a su vez se analizaron las condiciones de trabajo teniendo hallazgos de un total de 109 riesgos laborales, considerando el 5% de nivel medio, 6% de nivel muy alto, 24% de nivel bajo y 65% de nivel alto. La deficiencia del sistema de gestión de seguridad de la empresa objeto de estudio se debe a un conjunto de problemáticas considerables, como la carencia de planes de emergencias, riesgos de niveles moderados y elevados, ausencia de un médico ocupacional y de un reglamento interno de seguridad laboral. Ante estas problemáticas se propone un conjunto de procedimientos alineados al cumplimiento de la normativa en materia de seguridad y salud ocupacional, empleando recursos tanto humanos, materiales y económicos, definiéndose una inversión de $11.030.00 dólares, dichas mejoras aportarían a la minimización del impacto o pérdidas económicas que asciende a un valor de $45.000 dólares, obteniéndose $3.08 dólares de utilidad por cada dólar invertido.

The study presented in this degree project was developed with the purpose of establishing the design of a safety and occupational health system, through the situational diagnosis, it was determined several non-compliances in legal matters of occupational safety, representing an average of such non-compliance of said breach. 30% establishing a management system of occupational safety with relevant improvements to be made, in turn the working conditions were analyzed finding a total of 109 occupational risk, considering 5% medium level, 6% very high level, 24% low level and 65% high level. The deficiency of the safety management system of the company under study is due to a set of considerable problems, such as the lack of emergency plans, risks of moderate and high levels, absence of an occupational physician and internal regulations of occupational safety labor. Faced with these problems, a set of procedures aligned with compliance with occupational safety and health regulation is proposed, using human, material and economic resources, defining an investment of $11,030.00 dollars, these improvements would contribute to minimizing the impact or economic losses that amount to a value of $45,000 dollars, obtaining $3.08 of profit for each dollar invested.