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Título : Factibilidad de una planta procesadora de cacao fino de aroma en el cantón Santa Rosa , provincia de El Oro
Autor : CELI FLORIL, Yennffert Lucrecia
Tutor(es): Vivanco Hidalgo Isauro
Palabras clave : FACTIBILIDAD
PRODUCCIÓN DE CACAO
PLANTA PROCESADORA
PRECIOS
Fecha de publicación : 2-feb-2015
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Económicas
Tipo: masterThesis
Resumen : La producción de cacao es el segundo cultivo de mayor importancia en el cantón Santa Rosa, provincia de El Oro, gracias a las buenas condiciones de suelo y clima; la comercialización de este producto se realiza a través de intermediarios locales, los cuales se llevan las mayores ganancias, perjudicando al productor y consumidor final en la relación precio – costos de los productos. Con el fin de generar un mayor desarrollo económico y social, se realizó un proyecto que determina la factibilidad de una planta procesadora de cacao fino de aroma en el cantón, con lo cual se prevé un cambio significativo ya que el productor podrá vender el cacao directamente a la planta sin la presencia de intermediarios.
Cocoa production is the second most important crop in the canton Santa Rosa, El Oro province, thanks to good soil and climate conditions; product marketing is done through local intermediaries, which takes the biggest gains, hurting the producer and final consumer price ratio - costs of products. In order to generate more economic and social development, a project that determines the feasibility of a processing plant for fine cocoa aroma in the canton, which is expected a significant change since the producer may sell cocoa directly held the plant without the presence of intermediaries
Descripción : Proyectos
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/7001
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