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Título : Diseño de un Sistema Integrado de Gestión, según las Normas ISO 9001:2008 Y OHSAS 18001:2007 para la empresa Foxter Picohielo ubicada en la parroquia Santa Rosa, Cantón Salinas, provincia de Santa Elena
Autor: Balón Ramos, Isabel Del Rocio
Palabras clave : SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN;NORMAS ISO 9001:2008;NORMAS OHSAS 18001:2007;HIELO;INDUSTRIA PESQUERA
Fecha de publicación : 6-oct-2014
Editorial: Universidad de Guayaquil,Facultad de Ingeniería Industrial,Maestría en Sistemas Integrados de Gestión
Codigo Interno : ;BINGI107
Abstract: El presente trabajo se realizó en la empresa “FOXTER PICOHIELO” del Cantón Salinas, con el propósito que la organización tenga una base sólida para que pueda implementar el Sistema de Gestión Integrado en Calidad y Seguridad y Salud Ocupacional, siendo una aplicación de las NORMAS ISO 9001:2008 y OHSAS 18001:2007. El documento inicia con un diagnóstico basado en las normas antes mencionadas, el análisis de los procesos de la elaboración del hielo, realizado a partir de especificaciones técnicas, la identificación de los factores de riesgo existentes en la empresa utilizando la matriz de Triple Criterio PGV como también diagrama Causa-Efecto que indica a partir de los métodos, entorno, personal y máquinas las causas que pudieran ocasionar los posibles accidentes laborales en el área de producción de hielo. Teniendo en cuenta los resultados del diagnóstico se elabora: Política integral; Objetivo que aporten a la estrategia global; un Manual de Gestión Integrado que contiene directrices y requisitos aplicables a los procesos del Sistema de Gestión, donde a través de su aplicación se pueda alcanzar la mejora continua, la satisfacción del cliente, y bienestar de los trabajadores; Procedimientos documentados que permitan asegurar el buen funcionamiento de los procesos cumpliendo los parámetros preestablecidos, Formatos y Registros los cuales servirán como evidencia de todo lo realizado. El diseño permitirá ver a la empresa de manera integral empleando modelos y herramientas de gestión que evalúen su comportamiento garantizando el mejoramiento continuo y evitando la repetición de información. Los beneficios al aplicar el presente trabajo, serían: reducir costos, optimizar procesos, entregando a los clientes un producto de calidad lo cual le permite ser más competitiva en el mercado, teniendo en consideración la salud de los trabajadores.
This work was done in the company "FOXTER PICOHIELO" Canton Salinas, in order that the organization has a solid base so that it can implement the Integrated Management System Quality and Occupational Health and Safety, being an application of ISO STANDARDS 9001:2008 and OHSAS 18001:2007. The paper begins with a system based on those rules diagnosis, analysis of the processes of preparing the ice, made from technical specifications, identifying risk factors existing in the company using the matrix PGV as cause-Effect diagram also indicates from the methods, environment, personal and machines causes that cause potential accidents in the area of ice production. Given the results of the diagnosis is made: Comprehensive policy; Aim to contribute to the overall strategy; Integrated Management Manual containing guidelines and requirements for process management system, which through its application can achieve continuous improvement, customer satisfaction, and welfare of workers; Documented procedures to ensure the proper functioning of the processes meet the preset parameters, formats and records which will serve as evidence of everything done. The design will see the company holistically using models and management tools to evaluate their performance and ensuring continuous improvement by avoiding repetition of information. The benefits of implementing this work are: reducing costs, optimizing processes, providing customers with a quality product which will make you more competitive in the market, taking into consideration the health of workers.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/7971
Aparece en las colecciones: Maestria Sistema Integrados de Gestion

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