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Título : Sistema Integrado de Gestión basado en las Normas ISO 9001:2008, e ISO 14001:2004 y su incidencia en el control de los procesos en la empresa Pescados y Mariscos S.A. ubicada en la Comuna Jambelí, Provincia de Santa Elena
Autor: Reyes Soriano, Franklin Enrique
Palabras clave : SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN;NORMAS ISO 9001:2008;ISO 14001:2004;IMPACTO AMBIENTAL;INDUSTRIA PESQUERA
Fecha de publicación : 6-oct-2014
Editorial: Universidad de Guayaquil,Facultad de Ingeniería Industrial,Maestría en Sistemas Integrados de Gestión
Codigo Interno : ;BINGI109
Abstract: El trabajo de investigación realizado tiene como objetivo principal diseñar un sistema integrado de gestión basado en los requisitos de la norma ISO 9001: 2008 e ISO 14001:2004 para la empresa “Pescados y Mariscos, la misma que le permitirá fortalecer su presencia en el mercado y mejorar las relaciones con los clientes, brindándoles mayor confianza, al mantener sus procesos controlado con estándares de calidad internacionales y aplicando un control ambiental de acuerdo a los impactos generados por sus actividades; primeramente se presenta el problema, para esto se realiza un análisis crítico, se define el alcance y los objetivos de la investigación, luego se detallan los principales conceptos que son necesarios para la comprensión de la tesis, posteriormente se desarrolla la metodología de la investigación, tomando en consideración la investigación de campo, el plan de recolección de la información, la aplicación de la encuesta y el análisis de resultado, luego se realiza un diagnóstico de la situación actual con respecto a las normas ISO 9001 y 14001 utilizando técnicas de auditoría, seguidamente se desarrolla la propuesta es decir el diseño, el mismo que contiene los procedimientos exigidos por las normas, mapa de proceso, política del SIG, el manual del SIG, matriz de impactos ambientales, la matriz del marco legal y la lista maestra de documentos, dejando a la organización preparada para una futura implementación, certificación internacional.
The research work has as main objective to design an integrated management system based on the requirements of the ISO 9001 system: 2008 and ISO 14001:2004 for the company " Seafood, which will enable it to strengthen its market presence and improve relationships with customers, giving them greater confidence to keep their processes with international quality standards and implementing an environmental management according to the impacts caused by their activities. First the problem is presented for this critical analysis is performed, the scope and objectives of the research are defined , then the main concepts that are necessary for the understanding of the dissertation are then the research methodology is developed , considering field research , plan data collection , survey implementation and analysis of results , then a diagnosis of the current situation with regard to ISO 9001 and 14001 is performed using audit techniques , then develops the proposed design is the same which contains the procedures required by the standards , process map , policy SIG, the SIG manual environmental impacts matrix , the matrix of legal framework and the master list of documents , leaving the organization prepared for a future implementation, international certification.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/7973
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