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Título : Análisis de la oferta gastronómica del cantón Nobol como eje para la propuesta de un restaurante flotante de comidas típicas
Autor : Cabrera Mizhquiri, Glenda Maricela
Tutor(es): López Ruíz, Javier Ricardo
Palabras clave : GASTRONOMIA
COMIDAS TIPICAS
PLATOS A LA CARTA
COMIDAS POPULARES
Fecha de publicación : 19-ene-2016
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Comunicación Social. Carrera de Turismo y Hotelería.
Tipo: bacherolThesis
Resumen : Durante el trayecto de este proceso investigativo he observado que la aplicación del Análisis de la oferta Gastronómica del Cantón Nobol como eje para la propuesta de un Restaurante Flotante de comidas típicas es factible ya que al dar a conocer las riquezas turísticas del cantón enseñando su historia y diversos elementos como encuestas y entrevistas que ayudaron a corroborar la verdadera problemática del sector encontrando diversas actividades que nos permitirían realzar el valor turístico y socio cultural de los espacios turísticos existentes ya que por falta de actividades en los mismos y abandono no son considerados como para las autoridades principales y peor aún para los habitantes. Con este proyecto se busca que este Cantón pueda tener más acogida donde la gente pueda visitar y conocer su cultura y mejorar la economía de sus habitantes para que sus atractivos turísticos puedan ser visitados no solo por turistas Nacionales si no también Internacionales, el Cantón Nobol está para todo solo necesitamos el interés y diversos enfoques poniendo calidad, e inversión creando un mercado de oferta y demanda turística como base exitosa de nuestro trabajo de investigación. Sin embargo se debe ratificar que este proyecto investigativo no solo servirá para las Partes gubernamentales sino también los habitantes se beneficiarán ya que impulsaríamos a que más adelante futuros profesionales de este Cantón puedan ampliar su visión y se pueda ir incrementando el turismo en el Cantón como también mejorar su nivel de vida.
During the course of this research process I have observed that the application of the analysis of the supply gastronomic of Canton Nobol as a hub for a proposed floating restaurant of traditional foods is feasible since when it releases the tourist wealth of the canton teaching its history and various items such as surveys and interviews that helped corroborate the real sector problems finding various activities that allow us to enhance the socio-cultural and tourist value of existing tourist areas and that lack of activity in them and neglect are not considered as for main and even worse for the inhabitants authorities. This project is intended that this may have more host Canton where people can visit and learn about their culture and improve the economy of its inhabitants for its tourist attractions can be visited not only by tourists but also international, the Canton Nobol one is for all the interest and need different approaches putting quality, and investment by creating a market of supply and tourism demand as a successful basis for our research. However, it should confirm that this research project will not only government but also the inhabitants Parties will benefit as they later would urge future professionals in this Canton can expand their vision and can be increasing tourism in the canton as well improve their standard of living.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8662
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