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Título : Fluctuación de precios en el producto agrícola tomate riñon en el mercado mayorista de Montebello de la ciudad de Guayaquil en el periodo 2010-2013
Autor : BARREIRO DIAZ, Erick Gregory
Tutor(es): Saltos Véliz César René
Palabras clave : CONSUMO
PRODUCTOS AGRICOLAS
ESPECULACIÓN
PRECIOS DE PRODUCTOS
Fecha de publicación : abr-2015
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Económicas
Tipo: Thesis
Resumen : La investigación que realizo es para mostrar las fluctuaciones de precio que ha existido y que persiste en la actualidad del Tomate rojo o riñón, hortaliza que se consume muy frecuentemente en los hogares de la ciudad de Guayaquil desde el año 2010-2013. Dado su importancia y su beneficio proteico que esta posee, es necesario consumirla de manera constante ya que sus nutrientes permiten que el organismo se mantenga en perfecto estado, por lo que los productores se esmeran entregando un excelente producto pero a su vez existen factores externos que intervienen en la producción de esta como lo son la falta de lluvias y el costo por la mano de obra que los productores incurren, y a su vez la existencia de intermediarios los cuales especulan con los precios de este para así poder ellos tener una mayor ganancia y que los productores se vean perjudicados por ellos.
The research that I do is to show price fluctuations that has existed and continues today red or kidney Tomato vegetable that is most often consumed in households in the city of Guayaquil since 2010-2013. Given its importance and benefit that this protein has, you need to consume steadily since their nutrients allow the body to remain in perfect condition, so that producers strive to provide excellent product but at the same time there are external factors involved in the production of this such as the lack of rain and the cost of labor that producers incur, and in turn the existence of intermediaries who speculate with the prices of this order to them to have a higher gain and producers are affected by them.
Descripción : Precios de Productos Agrícolas
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8778
Aparece en las colecciones: Tesis - Economía



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