Facultad de Ingeniería Química
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- ÍtemAcceso AbiertoObtención del polvo de tomate de árbol por liofilización(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2004-12-22) Robalino Vásquez, Doris Rosanna; Quiroz Pérez, José (Ing. Quim.)El objetivo de este proyecto es procesar el excedente del tomate de árbol con el fin de obtener un producto liofilizado, garantizando así, una calidad estable y ofrecer un nuevo producto, utilizando tecnología más limpia para el proceso de manera que sirva de soporte para plantas alimenticias.
- ÍtemAcceso AbiertoOptimización del sistema de tratamiento de aguas residuales de la Refinería de La Libertad(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005) Barcia Rosero, Jorge Luis; Bermeo Garay, MarthaEsta trabajo trata sobre las principales fuentes de contaminación que generan las aguas residuales contaminadas con hidrocarburo,además los objetivos propuestos para dar solución de la problematica, que causa al ecosistema.
- ÍtemAcceso AbiertoPlanta de tratamiento de aguas residuales, lodos y lixiviados del efluente de una industria láctea(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005) Burgos García, Denisse; Espinoza Palacios, Gabriela; Parrales Mendoza, Christian; Bermeo Garay, MarthaEste trabajo de investigación trata las aguas residuales que genera una industria de productos lácteos debido a la contaminación y alta carga orgánica que presentan,por lo cual no puede ser descargado directamente, pues producira daños irreparables en el ecosistema.
- ÍtemAcceso AbiertoConstrucción y puesta en marcha de un reactor anaerobio discontinuo secuencial para la obtención de parámetros biocineticos(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005) Veintimilla Álava, Luis; Espinoza Benavides, Kléber; Metz Gonzalez, Johan; Cárdenas Murillo, JoséEl objetivo de este trabajo de investigación es el de remover la carga orgánica de un agua residual industrial mediante el empleo de un reactor anaerobio discontinuo secuencial. Y diseñar, construir y poner en marcha un reactor anaerobio secuencial discontinuo con el fin de obtener como resultados parámetros biocinéticos que nos ayuden a controlar y determinar la eficiencia del mismo en cuanto a la remoción de carga orgánica
- ÍtemAcceso AbiertoCurado y preservación de la caña guadúa seleccionando agentes y preservantes químicos(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005) Méndez Cruz, Javier Ignacio; Palominos Rizzo, María Teresa; Gómez Pazmiño, EcuadorEl objetivo de este trabajo es la elaboración de un método para el tratamiento químico de la caña guadúa, conservar sus caracteristicas, así obtener un producto con las especificaciones técnicas de resistencia y durabilidad y así influir en la conservación de los bosques y el medio ambiente
- ÍtemAcceso AbiertoCaracterización de residuos de mezclas líquidas de solventes y estudio e investigación de una tecnología para la recuperación y reutilización de solventes(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005) Figueroa Calderón, Angélica María; Baque Choez, María Elizabeth; Bustamante Torres, EduardoLa presente tesis se basa en el control de la contaminación ambiental y especificamente en el programa de "producción más limpia" cuyo objetivo es la aplicación continua de estrategias ambientales preventivas e integradas en los procesos y productos, con el fin de reducir los riesgos para las personas y el ambiente, además de optimizar el empleo de materias primas.
- ÍtemAcceso AbiertoEstudio de la biodegradabilidad de los detergentes comerciales domésticos de nuestro país(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005-03-15) Gender Cevallos, Kelvin; Arnao Ramírez, Juan; Serrano Carlín, RaúlEsta investigación estudia los principales detergentes que se comercializan en nuestro país para evaluar la biodegradabilidad de sus componentes, y así cualificar el grado de afectación de los mismos en el medio ambiente.Los mismos fueron sometidos a varias pruebas para determinar la composición de los mismos e identificar cual de los componentes es el más dañino al ambiente.
- ÍtemAcceso AbiertoInmovilización de papaìna en soprte de quitosano(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005-07-26) Banchon Bajaña, Carlos; Romo-Leroux Pazmiño, ManuelEl objetivo de este trabajo es inmovilización de papaina en soportes de quitosano sin la adición de agentes químicos o brazos espaciadores. Además se incluye la obtención de quitosano a partir del exoesqueleto de cangrejo y la purificación de papaína a partír del látex de papaya.
- ÍtemAcceso AbiertoControl de calidad en el proceso de fabricación de alimentos balanceados extruidos para especies acuícolas(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005-09-28) Merizalde Guerra, Federico; Brito Chica, Arturo; Phillips Coronel, Salomón (Ing. Quim.)El presente trabajo tiene como objetivo general el motivar a nuestros productores a adoptar nuevas técnicas de producción de alimentos balanceados y controlar sus parámetros hasta optimizarlos acordes con las exigencias nutricionales de las especies explotadas y el desafio de eficiencia y productividad requeridos para ser un productor exitoso en la cadena alimenticia.
- ÍtemAcceso AbiertoMármol sintético y/o superficie sólida de resina poliester con carbonato de calcio y alumina(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005-11-15) Cotto Rivera, Jorge; Alvarado San Andrés, Luis; Bajaña Vera, José (Ing. Quim.)Esta trabajo de investigación tiene la finalidad de optimizar las condiciones de operación para mejorar la calidad del mármol sintético a partir de materiales sintéticos creando superficies lisas muy parecidas a las piedras o mármol natural.
- ÍtemAcceso AbiertoEstudio experimental de la elaboración de una compota a partir de la cáscara de plátano maduro(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2005-11-16) Franco Suárez, Cecibel; Goyes Grésely, María Jéssica; Fabara Mosquera, Elsa (Ing. Quim.)El objetivo de este trabajo de investigación es elaborar una compota para ser consumida por niños y adultos y así poder aprovechar la cáscara de plátano maduro ya que este insumo es desperdiciado por muchas empresas. Siendo un producto de calidad y una fuente nutritiva para el consumo humano y a bajo costo, contribuyendo al desarrollo económico del país.
- ÍtemAcceso AbiertoDiseño, construcción y puesta en marcha de un reactor de mezcla completa didáctico.(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Palate Meza, Denisse; Villón Quinde, Julio; Cárdenas Murillo, JoséEl objetivo de esta tesis es construir un equipo mezclador-reactor piloto para realizar pruebas de investigación en el Laboratorio Piloto del Instituto de Investigaciones Ambientales, y así determinar experimentalmente el grado de homogeneidad de una solución particular, después de que esta ha sido sometida a un mezclado mecánico, en un reactor de mezcla completa. Los datos experimentales obtenidos en un equipo piloto de agitación y mezcla, pueden ser utilizados de manera confiable para el diseño de equipos industriales tomando como única variable el grado de homogenización en función del tiempo, de las soluciones con las que se experimenten.
- ÍtemAcceso AbiertoImplementación de un sistema de tratamiento de aguas residuales para metales pesados en una industria metal - mecánica.(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Álvarez Cruz, Francisco; Proaño Jiménez, David; Cárdenas Murillo, JoséEste estudio se enfoca en el tratamiento de aguas residuales de tipo industrial y comprende los aspectos de aquella solución urgente y eficaz para remediar la contaminación que dichas aguas conllevan. Dentro de las aguas residuales de tipo industrial se encuentran aquellas producidas por las industrias de la galvanoplastia, su problema central es la carga de contaminantes inorgánicos,que son los parámetros a caracterizar debido a sus altas concentraciones y fuertes daños ambientales.
- ÍtemAcceso AbiertoEstudio del procesamiento tecnologico para la elaboración de un te a partir de la cnidoscolus aconitifolius (chaya)(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Brush Ayauca, Catherine Wallenka; Del Pino Caicedo, Jaime (PhD.)El proposito de este trabajo es investigar el proceso involucrado en la elaboración de un té a partir de la hoja de chaya, utilizando la operación unitaria de secado en su variación de secador solar. De esta manera se buscará realizar un proceso de bajo costo y que sea natural, para que no pierda sus propiedades nutricionales ni medicinales.
- ÍtemAcceso AbiertoObtención de un abono organizado por tratamiento anaeróbico a partir de la gallinaza(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Perero González, Henry; Vilcahuano Suárez, José; Bonilla Abarca, LuisEl presente proyecto de investigación, está dirigido a proporcionar información explicita del proceso de fermentación anaeróbica de la gallinaza, así como de las principales variables de control. Nuestro abono lo obtendremos a partir de la gallinaza, con la ayuda de microorganismos y otros componentes, que sufren un proceso de fermentación y da un producto de color marrón oscuro, cuando el proceso de fermentación está finalizado. El abono resultante contiene materia orgánica así como nutriente necesaria para la vida de las plantas y proporciona a la tierra, a la que se aplica prácticamente los mismos efectos beneficiosos que el humus da a una tierra natural. Se eligió el tipo de fermentación anaeróbica, ya que por este método se puede acelerar el proceso de descomposición de la gallinaza y así obtener en 45 días el abono deseado, mientras que si lo realizábamos por el tratamiento aeróbico, tendríamos que esperar de cuatro a cinco meses para obtener un abono con aproximada composición.
- ÍtemAcceso AbiertoDiseño y construcción de un desmineralizador de lechos múltiples(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Hidalgo Domínguez, Fanny Esther; Guamán Pérez, Marco Vinicio; Bermeo Garay, MarthaEl presente trabajo se fundamenta en el diseño y construcción de un desmineralizador de lechos múltiples con fines didácticos dentro de nuestra Facultad .El agua desmineralizada producida a partir de agua potable, ha sido obtenida mediante un proceso de intercambio iónico. Se ha utilizado dos columnas de intercambio catiónico, dos columnas de intercambio aniónico, interpuestas por un desgasificador y finalmente se instaló un lecho mixto. Las mismas que se han dispuesto en columnas separadas donde el agua a tratar pasa primero a través de la columna catiónica donde se produce el ablandamiento y posteriormente a través de la columna aniónica donde se produce la desmineralización propiamente dicha.
- ÍtemAcceso AbiertoConservas de chontaduro en envases herméticos(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Ayala Terán, Juan Carlos; Rosas Paredes, Johanna Liseth; Avilés Chonillo, RadiumEl objetivo de este trabajo de investigación es desarrollar una metodología técnica y eficiente para procesar y conservar los frutos de chontaduro y presentar un producto comercial de buena calidad. Determinando la concentración óptima de salmuera a utilizar en el proceso y conservación por esterilización. Así como los tiempos óptimos para los tratamientos térmicos y evaluar sus efectos sobre las propiedades físico-químicos del producto envasado, evaluando cualquier cambio en el sabor y consistencia del producto procesado, recomendado el flujo de operaciones y equipos necesarios para el procesamiento en todas sus etapas.
- ÍtemAcceso AbiertoObtención del carbón activado por tratamiento químico a partir del zuro de maíz(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Marín Asqui, Luis; Salazar Varas, Alejandro; Gómez Pazmiño, EcuadorEl propósito de esta tesis es el desarrollo del proceso de carbón activado utilizando como materia prima un desecho agroindustrial conocido como el zuro de maíz (tuza de maíz), que resulta del procesos de desgranado de la mazorca, que generalmente es quemado por su lenta degradabilidad, de esta se obtiene un producto de buena calidad, para consumo industrial con características similares a la del carbón activado conocido comercialmente. Controlando las variables del proceso como temperatura y tiempo de carbonización de la muestra impregnada. Obteniendo un producto capaz de adsorber cualquier sustancia a más o menos 39o C y liberados a 120o C o más para recuperación del solvente.
- ÍtemAcceso AbiertoDiseño, construcción y puesta en marcha de un cristalizador descontínuo abierto(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Pazmiño Espinel, José; Toapanta Alarcón, Gabriel; Rojas Rivera, Rigoberto; Gómez Pazmiño, EcuadorLa presente tesis tiene como finalidad el diseño y construcción de un cristalizador para la implementación de equipos en el área de Operaciones Unitarias este será realizado con fines didácticos para que los estudiantes tengan un mejor aprendizaje, en este equipo de cristalización se va trabajar con sustancias no toxicas para no perjudicar la salud humana y el habitad natural del entorno. Así como identificar las características técnicas en el estudio de un cristalizador piloto para la obtención de cristales de algunos productos.
- ÍtemAcceso AbiertoDiseño, construcción y puesta en marcha de un desmineralizador de cuatro pasos en series alternantes(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2006) Reyes Villamar, Vicente; Aveiga Delgado, Javier; Ruiz Arana, Mariuxi; Cárdenas Murillo, JoséEste anteproyecto de tesis va enfocado al diseño y construcción de un desmineralizador, es así, que mostraremos como efectuar las operaciones que se debe de aplicar al poner en funcionamiento un equipo industrial y siendo este muy necesario para muchas áreas de trabajo industrial. El equipo ha sido diseñado de tal forma que sirva de información y permitir que el diseño, construcción de un desmineralizador de serie alternantes sea un implemento más de aprendizaje para intereses del estudiante e investigaciones futuras realizadas en nuestros laboratorios.Ya que la calidad de agua que genera este equipo es de óptima condiciones, por la cual se aplica a diferentes áreas de trabajo.