Repositorio Institucional de la Universidad de Guayaquil

La maracuyá conocida como fruta de la pasión , pertenece a la familia de la pasiflora Edulis. Se cultiva en climas tropicales y subtropicales. Las variedades comerciales son moradas, amarillas y granadillas se caracterizan por su sabor agridulce por su aroma concentrado y por ser muy jugosa. Su composición tiene un alto porcentaje de agua. Además es muy rica en vitaminas y minerales (vitamina c, provitamina A o beta caroteno. La maracuyá se la puede emplear en la preparación de...

El proyecto de investigación tiene la finalidad de proponer un diseño de Buenas Prácticas de Manufactura para el bar escolar de una Unidad Educativa Particular y asegurar que los consumidores obtengan un producto inocuo y eviten riesgos en la salud causados por enfermedades de transmisión alimentaria, actualmente las regulaciones utilizadas para otorgar el permiso de funcionamiento exigen el cumplimiento de ciertos aspectos de las Buenas Prácticas de Manufactura lo cual ha mejorado parcialmen...

Este estudio de factores de control de vigilancia de los varios microempresarios en el Barrio Cuba de la ciudad de Guayaquil pretende encontrar una relación con el ECU 911 para implementar conexiones para la seguridad donde se concentra el desarrollo de conocimientos y capacidades para encontrar las prácticas relacionadas y así minimizar del peligro en general que está atravesando la ciudad de Guayaquil, en ese sentido observamos a lo largo de la investigación que las empresas del sector Ba...

El presente trabajo tiene como objetivo elaborar un estudio de factibilidad económica financiera para la creación de una planta procesadora de manjar de arroz en Guayaquil para su exportación y comercialización hacia Barcelona - España en el periodo 2015, y está enfocado en la aplicación de las herramientas de investigación, marketing, planeación estratégica y de proyectos de inversión, con el fin de satisfacer necesidades de un segmento de mercado en la línea de los dulces; como es el “manja...

Telemedicina es una de las ramas de la salud que consiste en prestar servicios médicos a distancia empleando tecnologías de información y comunicaciones. Permite reducir tiempo, optimizar costos, mejorar calidad de los servicios, disminuir riesgos y ampliar la cobertura de los servicios médicos. Se puede clasificar en: fija punto a punto, fijo en red y móvil, en donde los servicios y especialidades se han desarrollado en función de la tecnología implementada. Las tendencias marcadas en esta á...

La necesidad de energías provenientes de fuentes diferentes a los hidrocarburos son mayores a nivel mundial, Ecuador no es la excepción. Actualmente en la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil se llevan a cabo investigaciones sobre digestión anaerobia para la generación de biogás. El monitoreo pertinente de variables como pH y temperatura permiten prever inhibiciones de las reacciones productoras de biogás, por lo que el trabajo de la tesis se derivó de esta problemáti...

La tecnología le ha dado facilidades a los seres humanos y que mejor que ayudar a los que más los necesitan como lo son las personas con capacidades limitadas. Éste proyecto ayudará a un grupo social que lo necesita para un aprendizaje óptimo y se denomina Herramientas tecnológicas para ayuda en el aprendizaje de niños y adolescentes con síndrome de Down en AVINNFA Milagro, fue realizado con el fin que sea implementada por alguna entidad pública o privada para beneficio de los niños y adoles...

El presente proyecto de mejorar el desempeño académico utilizando una herramienta e-learning en la Facultad de Ingeniería Industrial ubicada en la provincia del Guayas en el cantón Guayaquil, no cuenta con métodos actualizados de enseñanza-aprendizaje para mejorar la educación superior en la Universidad de Guayaquil. Hoy en día el uso de nueva tecnologías dentro de instituciones educativas de nivel superior, lo primero que toman en cuenta son las Tecnologías de la Información y Comunicación (...

La presente investigación se desarrolló para analizar la problemática de la potencia eléctrica que hay en el flujo de la corriente en la comuna de San Pedro y de ser así, establecer el porqué del problema y encontrando a su vez las posibles soluciones, con esto ayudar a mejorar el servicio que se presta en esta comunidad. Esto se llevará a cabo mediante el análisis de la constitución de las redes eléctricas, así como se realizará una encuesta que nos confirme las hipótesis que se tiene de los...

Esta investigación se basa en el desarrollo de un Plan de Seguridad y Salud Ocupacional basado en la Norma 18001 . 2007 para la empresa taller Guillermo Chancay López ya que tiene como propósito crecer dentro del mercado industrial, expandirse y capacitar el personal sobre los peligros y riesgos existentes para mejorar la forma de trabajo y el ambiente laboral, para esto se realizó un análisis bajo herramientas de calidad como Ishikawa, Check List, Encuestas y entrevistas manejando la técnica...

En la actualidad, el consumo de drogas es un fenómeno social que ha aumentado considerablemente, afectando a los estudiantes de los planteles educativos es por esta razón que este proyecto se titula “Análisis de la influencia del consumo de drogas en los estudiantes de 12 a 15 años y la comunicación intrafamiliar del colegio fiscal Martha Bucaram de Roldós durante el año lectivo 2016- 2017”. Estas actitudes se deben a la falta de comunicación de padres e hijos, influye para que ellos cai...

El presente trabajo de titulación es la comercialización internacional de granos de café recubiertos con chocolate hacia Miami-Estados Unidos. Debido a que no existe una vasta comercialización del Choco-Coffee, café cubierto de chocolate, y aprovechando la excelente producción del grano de café en la provincia de Manabí, se realizó un estudio de mercado en la ciudad de Miami mediante encuestas, las cuales determinaron la viabilidad del proyecto, donde aportará al cambio de matriz product...

El siguiente trabajo presentó el problema de investigación acerca de las redes sociales, las cuales influyen en la comunicación directa y conducta psicológica de los jóvenes del cuarto año de la Unidad Educativa Olmedo del cantón Daule en el 2017. Esto permitió que se analice cuáles son los actuales niveles de la influencia de la red social Facebook en la comunicación directa y conducta psicológica de los jóvenes para que estas plataformas no interfieran en su comportamiento comunicativ...

La presente investigación tiene como base problemática, el hecho de que los noticieros comunitarios deben exponer sus opiniones y que los medios televisivos utilicen las destrezas y habilidades comunicativas periodísticas, para informar los hechos y sucesos de las comunidades o sectores de la manera más adecuada. El objetivo fue: analizar la influencia del noticiero comunitario “El Madrugón” del canal GAMA en el 2017, en los habitantes de la ciudadela Quisquis – Guayaquil, para propone...

Esta tesis está realizada con el fin de presentar los resultados obtenidos en la investigación de los niveles de radicación no ionizantes en la Unidad Educativa Claretiana para con esto poder constatar si los niveles están fuera de las normas ICNIRP comparándolos con los encontrados en las medidas realizadas de existir se propondrá soluciones amigables con el ambiente. La investigación que se realizó fue netamente observacional ya que se midieron los resultados con equipos para luego hacer la...

Este trabajo de titulación se desarrolló minuciosamente bajo los procesos metodológicos para poder obtener resultados del análisis de la serie Mofle TV y a cómo influye en los estudiantes de Octavo Semestre de la carrera de Comunicación de la Universidad de Guayaquil. Para esto, se planteó el problema que se basó en los contenidos de la serie antes mencionada, su poco aporte a la sociedad y estigmatización del nivel socioeconómico en cuanto a la mujer ecuatoriana, seguido de la realizaci...

La investigación analiza de manera detallada las necesidades telemáticas en la urbanización caracol de la ciudad de Guayaquil. En el trabajo se utilizaron dos técnicas: Primero medir las necesidades de los usuarios respecto a la teleinformática, para obtener los datos técnicos de la calidad de telefonía e internet, para lo cual se empleó una herramienta de aplicación para celular llamada “señal móvil”, que permitió monitorear en tiempo real el nivel de señal en el área geográfica. Segun...

El fútbol es un deporte que inicialmente lo practicaban los hombres, sin embargo años después las mujeres europeas también incursionaron en este apasionante deporte sin tener el apoyo formal de los dirigentes de la FIFA. Para que este deporte en la rama femenina haya sido tomado en cuenta, las mujeres Noruegas elevaron sus protestas al entonces presidente de la FIFA Joao Havelange, quien accedió a realizar un torneo experimental en China en 1990, tuvo un enorme éxito tanto así que al a...

Hoy en la actualidad el desarrollo de las comunicaciones, los centros de producción, el transporte y por ende el comercio a nivel mundial mejora el contacto entre los consumidores y productores de manera inmediata. Es por esto que los Operadores que intervienen en este negocio siempre buscan las alternativas más recomendables para dar fluidez a sus negocios, mejorando de manera eficaz su logística, tiempos de entrega y operatividad, dando como consecuencia ser mejores y altamente compet...