Examinando por Autor "Colcha Amaguaya, Maritza Alexandra"
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- ÍtemAcceso AbiertoEstudio técnico económico para la expansión de la microempresa panificadora "San Francisco" ubicada en la parroquia Ximena de la ciudad de Guayaquil período 2018(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Económicas, 2018-08-03) Colcha Amaguaya, Maritza Alexandra; Contreras Mejía MiltonLa panadería “San Francisco” se dedica a la elaboración y comercialización masiva de variedades de panes y sus derivados (postres, dulces, tortas), que abastece a varios sectores ubicados al sur de Guayaquil, específicamente en la parroquia Ximena de la Pradera II. Se identificó variables económicas que influye en el crecimiento o decrecimiento de la industria de alimentos y bebidas que representa el (38%) del PIB. El objetivo del proyecto es conocer la viabilidad de implementar una sucursal, se realizó una investigación cuantitativa y cualitativa, basado en encuesta y a través de un estudio financiero se determinó la rentabilidad del proyecto mediante el índice del VAN, y la tasa interna de retorno (TIR) derivados del flujo de caja, con lo que se concluyó que la microempresa adquirió resultados positivos siendo factible realizar este proyecto. Además, se conoció cuál es el total de inversión; será financiado con un (40%) por recursos propios y el (60%) por entidades bancarias, también se estableció el presupuesto de costos e ingresos para la determinante del precio de venta con un (50%) de ganancia y unidades de equilibrio a comercializar