Examinando por Autor "Larrea Villena, María del Carmen"
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- ÍtemAcceso AbiertoCreación de una empresa procesadora y comercializadora de productos alimenticios libre de Gluten(Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Económicas, 2015-10-23) Larrea Villena, María del Carmen; Salazar Cantuñi RosaSe propone la creación de una empresa procesadora y comercializadora de productos alimenticios libres de gluten, la misma que busca alcanzar un mercado meta conformado por personas de un estrato social desde C hasta A definido por el INEC que tienen intolerancia al gluten y todos aquellos que por deporte o prevención llevan una dieta libre de gluten. La comercialización de los productos será de forma directa al consumidor final empleando como canales de distribución puntos de venta y plataforma web, que darán cobertura a la demanda de la ciudad de Guayaquil y sectores urbanos de los alrededores.