Examinando por Autor "Otero Sánchez, José Efrén"
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- ÍtemAcceso AbiertoImplementar un nuevo sistema de producción para diversificar la línea de balanceado de tilapia para la Empresa Skretting Ecuador.(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial., 2018-03-15) Otero Sánchez, José Efrén; Freire Pinargote, César AugustoEl presente trabajo de investigación propone un incremento de la producción de camarón diversificando la línea de tilapia, la metodología consistió en observación directa, investigación de campo, dialogar con los trabajadores y obtener información adecuada para poder elaborar un diagnóstico acertado, con el uso de herramientas de análisis empleadas como Diagrama de árbol, FODA, Diagrama Causa y Efecto y Diagrama de Pareto. Como efecto se analizó las posibles soluciones ante los problemas detectados obteniendo una mejora e incremento en la línea de proceso de camarón, en consecuencia una mayor calidad del producto terminado para ofrecer a clientes, esta podría aumentar considerablemente sus ventas con esta propuesta a partir del próximo periodo, adicional se recomienda un plan de control de las mejoras y un programa de mantenimiento preventivo y correctivo.