Examinando por Autor "Paredes Villacis, Wilson Camilo"
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- ÍtemAcceso AbiertoEstudio de la actividad antibacteriana de los extractos de Chenopodium quínoay Justicia secunda Vahl en cepas de Escherichia coli(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020) Paredes Villacis, Wilson Camilo; Zamora Veliz, Jorge Steeven; Villacrés Cevallos María del Carmen; Carrillo Tomalá Celeste JacquelineLos saberes ancestrales de las plantas medicinales han sido utilizados para curar y aliviar distintas dolencias, entre esas plantas tenemos a Chenopodium quínoa Willd y justicia secunda Vahl, este estudio pretende evaluar la actividad antibacteriana de Chenopodium quínoa y justicia secunda Vahl frente a cepas de Escherichia coli ATCC 25922 y Escherichia coli BLEE ATCC 35218. La actividad antibacteriana se realizó mediante el método de concentración mínima inhibitoria presentando inhibición en el segundo pocillo en los 3 extractos alcohólicos a una concentración de (75%: 8,41 mg/ml) quínoa con cáscara, (75%: 11,63 mg/ml) quínoa sin cáscara, (75%: 6,24 mg/ml) hoja de insulina, en comparación las pruebas realizadas con alcohol al 70% a una misma dilución que los extractos, presentaron inhibición en el cuarto pocillo a una concentración del 25 %. Los extractos acuosos y alcohólicos de Chenopodium quínoa Willd y justicia secunda Vahl presentaron altas concentraciones de fenoles totales.