Facultad de Ciencias Químicas
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Examinando Facultad de Ciencias Químicas por browse.metadata.collaborator "Bustamante Pesantes Katherine"
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- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis farmacognóstico de las semillas de los frutos de Mimusops sp. de diferentes grados de maduración(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2018) Maquilón Montalvo, Alvaro Froilan; Bustamante Pesantes Katherine; Miranda Martínez MigdaliaAlgunas especies de la familia Sapotácea y del género Mimusops se emplean tradicionalmente y se han identificado algunos componentes químicos. El género es nativo de Asia y para las especies introducidas en América existe poca información. La especie objeto de estudio se encuentra bajo clasificación genética y se ha identificado taxonómicamente como Mimusops sp. En este trabajo se realizó el estudio farmacognóstico y químico de los frutos en los estados de maduración verde y maduro del aceite obtenido de las semillas de éstos. Se observaron diferencias en el tamaño de los frutos y las semillas, en los parámetros físicos-químicos, en el tamizaje fitoquímico y en el rendimiento del aceite de las semillas de los frutos. Las diferencias más importantes se presentaron en la composición cuali y cuantitativas en las fracciones de ácidos grasos y compuestos insaponificables de los frutos.
- ÍtemAcceso AbiertoEstudio farmacognóstico y fitoquímico de las hojas y semillas de Manilkara bindetata subesp. surimanensis (Miq), T.D.Penn(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2017) Castro Jara, Diana Maricela; Coronel Nivelo, Johana Guadalupe; Bustamante Pesantes Katherine; Miranda Martínez MigdaliaLa balatá, ácana, ausubo (Manilkara bidentata), es una especie botánica del género Manilkara perteneciente a las Sapotaceaes, nativa de una gran área del norte de Sudamérica, América Central y el Caribe. De esta especie se informan dos variedades: Manilkara bidentata subsp. Bidentata y Manilkara surinamensis (Miq.) T.D.Penn, la cual es el objetivo de este trabajo en el cual se realizó el estudio farmacognóstico y fitoquímico de las hojas y las semillas. Los resultados de este trabajo permitieron informar por primera vez algunos caracteres macromorfológicos de las semillas y las características micromorfológicas de las hojas. Se determinaron los parámetros físico-químicos de las hojas de la especie, los cuales responden a los establecidos para las drogas vegetales. Para la composición química cualitativa a través de Tamizaje Fitoquímico se encontraron los compuestos grasos, los compuestos fenólicos y los terpenoides como los componentes fundamentales, estos grupos de compuestos se han identificado para otras especies del género. Se caracterizaron las fracciones saponificables e insaponificables del aceite del endospermo de las semillas, encontrándose diferencias en la composición química atribuibles al proceso de maduración, las cuales se reflejaron también en las características macromorfológicas. Como componente fundamental de la fracción de ácidos grasos se encontró al Ácido 10-octadecenoico y de la fracción de compuestos insaponificables al metil-eugenol y a la α y β-amirinas.
- ÍtemAcceso AbiertoEvaluación por cromatografía gaseosa- espectrometría de masa, actividad analgésica y toxicidad aguda oral de extractos de Corynaea crassa Hook. f.(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020) Benítez Carpio, Wilson José; Macay Soriano, Joselyn Elena; Bustamante Pesantes Katherine; López Barrera Alexandra JennyEn la actualidad, las plantas medicinales son utilizadas para satisfacer las necesidades de atención primaria de salud y en los tratamientos tradicionales implica el uso de extractos de plantas o sus principios activos. Corynaea crassa pertenece a la familia Balanophoraceae, planta parásita, de raíces conformadas por tubérculos subterráneos, subesféricos a elipsoides, irregularmente divididos, de 2,3 - 6 x 2,1 - 10 cm. Su hábitat es el bosque andino. Su rango altitudinal: 1300– 3000 msnm. A partir de la droga cruda procedente de Ecuador y Perú se realizaron extractos acuosos e hidroalcohólicos 80% obtenidos por los métodos de decocción y percolación respectivamente. Posteriormente se obtuvieron las fracciones con disolventes (Diclorometano y Acetato de Etilo). Las fracciones fueron analizadas por Cromatografía Gaseosa - Espectrometría de masa (CG-EM). Se identificaron por primera vez para la especie, compuestos: Pinoresinol, Floroglucinol, Ácido Protocateuico, Catequinas, metabolitos mayoritarios que variaron en contenido dependiendo del país de procedencia, podría sugerirse que se deba a las condiciones de hábitat. Se analizó el ensayo de analgesia a los extractos, que manifestaron evidencias como analgésicos bajo las condiciones ensayadas, con porcentajes de inhibición de contorsiones superiores al 50%. Y con la dosis máxima de 2000 mg/kg, no produjo la muerte de los biomodelos.
- ÍtemAcceso AbiertoObtención de quitina a partir del caparazón de langostas (Palinurus elephas) para el tratamiento residuales en hacienda de aguas bananera(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2021) Alcívar Tigrero, Dora Esther; Campos Meza, Paola Sabina; Bustamante Pesantes Katherine; Quesada Delgado AlexandraEn el presente trabajo investigativo se realizó la obtención de quitina, a partir del caparazón de langostas (Palinurus elephas), con la finalidad de tratar aguas residuales provenientes de una hacienda bananera. La obtención de la macromolécula se pudo llevar a cabo a través del método de hidrólisis ácida e hidrólisis alcalina, posterior a ello se confirmó su presencia con un análisis de glucosamina. El tratamiento del agua residual se realizó mediante coagulación y floculación utilizando la prueba de jarras. Los resultados obtenidos establecieron que la langosta posee una cantidad importante de quitina presente en su composición química. Se tomaron parámetros de respuesta (pH, turbiedad, color) al agua residual cruda donde los resultados fueron pH 7.89, turbiedad 15.64 NTU y color 169 PCU, luego se aplicó las dosificaciones de quitina correspondientes, donde se estableció que la dosis óptima para el tratamiento es 200mg/l del polímero, la cual brindó factibles porcentajes de remoción en turbiedad 77.9% y color 39.1%.