Comercio Exterior
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Examinando Comercio Exterior por Materia "ACHETA"
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- ÍtemAcceso AbiertoDesarrollo de un plan de exportación de harina de Acheta Domesticus (Grillo Doméstico) hacia el mercado español(Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2019) Ayala Sorroza, Elias Leobaldo; Rivadeneira Campoverde, Jorge XavierEl presente trabajo tiene como objetivo principal el desarrollo de un plan de Exportación de harina de Acheta Ddomesticus (Grillo Doméstico) hacia el mercado español, este producto es de uso entomofagico que no es más que la ingesta o el consumo de insectos como alimento para humanos, esta práctica es muy habitual en ciertas regiones del mundo como Asia, Centro y Sur América, África y Australia. El Europea estimula la comercialización de insectos comestibles desde el primero de enero del 2019 en toda Europa. Al relacionar precios asociados con la ejecución del proyecto se puede decir que es muy factible la inversión de capital que retornara en medida de las exportaciones y la comercialización interna enfocada a personas deportistas ya que serían el mercado interno de consumo y las exportaciones hacia el mercado español abriría las puertas a nuevos posibles compradores del producto como ya lo hacen Holanda, Reino Unido y Bélgica grandes consumidores de harina de insectos, basándonos en las condiciones favorables del clima de Guayaquil idóneos para la cría de Grillo Domésticos y la demanda creciente del mercado consumidor de este, se determina la viabilidad del proyecto ya que presta las condiciones para su desarrollo. plan para desarrollar la exportación de este producto se basa en realizar un análisis, político, social y económico, del mercado hacia donde esta destina su producción y exportación. La elección del producto se basa en el crecimiento que tiene la población mundial, se estima que para el año 2050 habremos superado los 10 mil millones de personas en el planeta, en la actualidad muchos países padecen de hambre y desnutrición por falta de alimentos ricos en proteínas, seguido a esto, los animales de cría como el ganado y aves de corral, contaminan el medio ambiente consumiendo grandes recursos de agua potable y alimentos cultivados como granos y forraje, los animales de cría producen gases de efecto invernadero, debido a este panorama la Organización de las Naciones Unidas estudiaron la problemática y encontraron una solución para tratar de apaciguar el problema ambiental y de igual forma proveer de un consumo de alimentos a la población creciente, la solución es la cría y el consumo de insectos como base para la alimentación de las personas. La cría de Grillo Doméstico es una de estas soluciones y debido a la demanda creciente de productos con altos niveles de proteína se hace factible su cría en granjas especializadas en la Ciudad de Guayaquil, para su posterior exportación hacia el mercado Español, esto es posible ya que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), promueve el consumo de insectos y mediante estudios realizados, de igual manera la Unión