Diseño de un plan de mantenimiento preventivo en una empresa empacadora de camarón.

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dc.contributor.advisorSantos Vásquez, Otto Benjamín
dc.contributor.authorQuirumbay Guale, Kevin Rodolfo
dc.date.accessioned2018-12-13T19:50:34Z
dc.date.available2018-12-13T19:50:34Z
dc.date.issued2018-10-12
dc.descriptionEste documento contiene archivo en PDF.es_ES
dc.description.abstractLa presente investigación propone el Diseño De Un Plan De Mantenimiento Preventivo En Una Empresa Empacadora De Camarón, con el objetivo de minimizar las paralizaciones de los equipos de producción, problema más incidente de la organización. Se utilizó técnicas de ingeniería, entre ellas Diagrama Causa-Efecto (Ishikawa), Diagrama de Pareto, donde se determinó que los fallos mecánicos y eléctricos, son las problemáticas que se da al no existir una buena gestión de mantenimiento. Información obtenida mediante recopilación de datos, entrevistas al personal involucrado e investigación directa. La alternativa de solución que se plantea es en realizar una programación de mantenimiento apoyada con un calendario de aguajes, ya que las industrias camaroneras tienen una mayor producción en las fechas de aguajes, por ende cuando se presenta los momentos de quiebre (ausencia de aguajes), hay una baja producción por la escases de camarón, fechas oportunas para los mantenimientos de los equipos de producción.es_ES
dc.description.abstractThe present investigation proposes the Design of a Plan of Preventive Maintenance in a Shrimp Packaging Company, with the objective of minimizing the paralyzations of the production equipment, most relevant problem of the organization. Engineering techniques were used, such as the Cause-Effect Diagram (Ishikawa), Pareto Diagram, where it was determined that mechanical and electrical failures are the problems that occur when there is no good maintenance management. The information was obtained through data collection, interviews with the personnel involved and direct investigation. The solution proposed is to carry out a maintenance schedule supported by a watering schedule, since the shrimp industries have a higher production on the watering dates. Therefore when the breaking moments occur (absence of watering), and there is a low production due to the lack of shrimp, these are timely dates for the maintenance of the production equipment.es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36807
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.es_ES
dc.relation.ispartofseries;BINGI05227
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectSISTEMAS PRODUCTIVOSes_ES
dc.subjectMANTENIMIENTO PREVENTIVOes_ES
dc.subjectCAMARÓNes_ES
dc.subjectAGUAJESes_ES
dc.titleDiseño de un plan de mantenimiento preventivo en una empresa empacadora de camarón.es_ES
dc.typeThesises_ES
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