Proyecto de procesamiento de enlatado de lenteja
dc.contributor.advisor | Rodríguez, José | |
dc.contributor.author | Lino Ríos, Francisco Arturo | |
dc.date.accessioned | 2018-02-27T20:32:41Z | |
dc.date.available | 2018-02-27T20:32:41Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.description | es_ES | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26138 | |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad Estatal de Guayaquil | es_ES |
dc.rights | openAccess | es_ES |
dc.subject | Alimento nutricional | es_ES |
dc.subject | Enlatado de lenteja | es_ES |
dc.subject | Industrialización | es_ES |
dc.subject | Proceso alimenticio | es_ES |
dc.title | Proyecto de procesamiento de enlatado de lenteja | es_ES |
dc.type | bachelorThesis | es_ES |