Diseño de una empresa para la producción de cerveza artesanal utilizando la Metodología Canvas.

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dc.contributor.authorHeredia Molina, Leonel Alejandro
dc.contributor.authorPalacios Ramos, Yury Stefania
dc.contributor.tutorVillacís Vargas, Jaime
dc.date.accessioned2018-10-25T02:38:25Z
dc.date.available2018-10-25T02:38:25Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEl presente proyecto pretende la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de cervezas artesanales utilizando la Metodología Canvas ubicada en la ciudad de Guayaquil, provincia del Ecuador, región costa, cuyo propósito es ofrecerle a la sociedad un producto de calidad y beneficioso al momento de su consumo. Dentro del campo y desarrollo de la tesis se detalla el problema a investigar, viendo este mismo como una oportunidad de negocio, se identificó que la industria se encuentra en constante crecimiento. También describe los antecedentes de la investigación, la elaboración de la cerveza artesanal. Especifica la presentación de la empresa y su producto, Análisis de mercado, Marketing mix, un análisis técnico y finalmente se presenta la metodología Canvas. El estudio financiero hace referencia a la inversión total de activos fijos, inversión en costos variables, fijos y costos administrativos. Se detalla el estado de situación inicial y el estado de resultados.es_ES
dc.identifier.citationAPA
dc.identifier.otherBINGQ-ISCE-18P67
dc.identifier.urihttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/34808
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Químicaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectProducciónes_ES
dc.subjectCalidades_ES
dc.subjectEmprendimientoes_ES
dc.subjectMercadoes_ES
dc.subjectFermentaciónes_ES
dc.titleDiseño de una empresa para la producción de cerveza artesanal utilizando la Metodología Canvas.es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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