EVALUACION DEL MANEJO DE POS COSECHA U CARACTERISTICA FISICA Y QUÍMICA DEL FRUTO DEL TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM) CULTIVADO EN CONDICIONES PROTEGIDAS EN CLIMA TEMPLADO DE AMBATO (ECUADOR).
| dc.contributor.advisor | ING, REINA MEDINA LITARDO M.Sc. | |
| dc.contributor.author | GUERRERO PALMA, ADRIANA MADELAINE | |
| dc.date.accessioned | 2017-07-05T21:07:57Z | |
| dc.date.available | 2017-07-05T21:07:57Z | |
| dc.date.issued | 2016-12-16 | |
| dc.description.abstract | LAS ACTIVIDADES EXPERIMENTALES SE DESARROLLARON EN EL LABORATORIO DE NUTRICIÓN AGRÍCOLA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL. LOS OBJETIVOS FUERON;. EVALUAR EL TIPO DE MANEJO QUE EMPLEAN LOS HORTICULTORES EN LA POS COSECHA EN LA POS COSECHA EN EL CULTIVO DE TOMATE EN AMBATO; IDENTIFICAR EL TIPO DE DAÑO QUE AFECTA A LA CALIDAD DEL FRUTO EN COSECHA Y POS COSECHA. LAS VARIABLES EVALUADAS FUERON: DIMENSIONES DEL FRUTO, PESO, COLOR, °BRIX, pH, ACIDEZ TITULABLE Y DAÑOS. LOS AGRICULTORES EN SUS INVERNADEROS REALIZAN LA COSECHA DE TOMATE EN FORMA MANUAL. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18969 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | ;45 PG. | |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | SOLANUM LYCOPERSICUM, CLIMA TEMPLADO, POS COSECHA | es_ES |
| dc.title | EVALUACION DEL MANEJO DE POS COSECHA U CARACTERISTICA FISICA Y QUÍMICA DEL FRUTO DEL TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM) CULTIVADO EN CONDICIONES PROTEGIDAS EN CLIMA TEMPLADO DE AMBATO (ECUADOR). | es_ES |