Producción y comercialización de compotas de rábano en la ciudad de Guayaquil – provincia del Guayas

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dc.contributor.authorGuadalupe Mendieta, Mercedes Melissa
dc.contributor.authorPrado Carranza, Lisseth Tatiana
dc.contributor.tutorMedina Grunauer, Carlos Alberto
dc.date.accessioned2016-06-16T17:47:49Z
dc.date.available2016-06-16T17:47:49Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractLas compotas son un alimento adicional que refuerza a los recién nacidos a abandonar el seno. Es un alimento que evita casi un 100% los posibles problemas gastrointestinales, previenen anemias y fortalecen los huesos y encías. Las compotas ayudan a establecer los primeros hábitos alimenticios en los bebes. El actual trabajo se trata en el desarrollo de un plan de negocio de compotas rábano, con la finalidad de utilizar al máximo los beneficios alimenticios de estas hortalizas, además de dar una oportunidad a los padres para optimizar la nutrición infantil de sus hijos mediante el consumo de alimentos complementarios a la leche materna y así solucionar el serio problema de desnutrición que afecta a la población de la comunidad de San Eduardo en la ciudad de Guayaquil.es_ES
dc.description.abstractCompotes are an additional food that reinforces newborns to leave the womb. It is a food that prevents almost 100 % possible gastrointestinal problems , prevent anemia and strengthen bones and gums. Compotes help establish the first eating habits in babies . The current work is the development of a business plan horseradish compotes, with the aim of maximizing the nutritional benefits of these vegetables , besides giving an opportunity for parents to optimize child nutrition of their children through consumption complementary to breast milk and thus solve the serious problem of malnutrition that affects the population of the community of San Eduardo in the city of Guayaquil food .es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/10515
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectFACTORES DE PRODUCIONes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIONes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓN ALIMENTARIAes_ES
dc.titleProducción y comercialización de compotas de rábano en la ciudad de Guayaquil – provincia del Guayases_ES
dc.typeThesises_ES
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