Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante en el cantón Lomas de Sargentillo

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dc.contributor.authorAnzules Cadena, Pamela Jamileth
dc.contributor.authorGomez Mejia, Wimper Alexander
dc.contributor.tutorMario Abambari A
dc.date.accessioned2022-02-17T19:55:31Z
dc.date.available2022-02-17T19:55:31Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionpdfes_ES
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene la finalidad de analizar la viabilidad de la creación de un restaurante en el Cantón Lomas de Sargentillo, a través de una investigación de tipo descriptiva, documental y de campo, teniendo en cuenta algunos factores, tales como, el área legal, los permisos que se deben solicitar, los costos que se incurren en cada plato, las ventas mensuales y anuales que se necesitan para poder cubrir costos y gastos, y el margen de utilidad que se obtiene en cada año. También se hizo uso de los instrumentos de recolección de datos, tales como, la encuesta a los habitantes del recinto y turistas y cuestionario a expertos, obteniendo como resultado que es necesario realizar un estudio de factibilidad antes de crear y colocar un restaurante, ya que, la mayoría de los restaurantes ubicados en la zona han tenido que cerrar, debido a que no realizaron una correcta administración de recursos materiales, humanos y económicos.es_ES
dc.description.abstractThe purpose of this work is to analyze the feasibility of creating a restaurant in Canton Lomas de Sargentillo, through a descriptive, documentary and field research, considering some factors, such as the legal area, the permits that must be requested, the costs incurred in each dish, the monthly and annual sales needed to cover costs and expenses, and the profit margin obtained in each year. Data collection instruments were also used, such as a survey of residents and tourists and a questionnaire of experts. The result was that it is necessary to conduct a feasibility study before creating and establishing a restaurant, since most of the restaurants located in the area have had to close because they did not properly manage their material, human and economic resources.es_ES
dc.identifier.citationAPAes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58541
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Guayaquiles_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectFACTIBILIDADes_ES
dc.subjectRESTAURANTEes_ES
dc.subjectRENTABILIDADes_ES
dc.titleEstudio de factibilidad para la creación de un restaurante en el cantón Lomas de Sargentilloes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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