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Examinando Facultad de Ciencias Agrarias por Materia "ACEITE"
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- ÍtemAcceso AbiertoEstudio de la cadena de valor de la Palma Africana Elaeis Guineensis en dos zonas del norte de la provincia del Guayas(Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de Guayaquil, 2018) Nieto Barzola, Joel Israel; Viera Pico JorgeEl presente trabajo se realizó en un periodo de 95 días, siendo desde el 6 octubre del 2017 al 11 de enero del 2018 la fase de recolección de datos en campo, y del 17 de diciembre del 2017 al 20 de enero del 2018 la fase de análisis e interpretación, este trabajo de investigación analítica se la realizo en dos cantones de la zona norte de la provincia del Guayas, cantón Balzar con las coordenadas geográficas 1°22′S 79°54′O /-1.36,-79.9 y el cantón Colimes con coordenadas geográficas 1°33′00′′S 80°01′00′O/-1.55,-80.01666667 fueron, Zonas de productores, con nivel alto de conocimiento de la producción y comercialización de Palma. Los resultados indican que existe un gran interés por la producción y comercialización de este cultivo, Dentro de los resultados un 75 % de los palmicultores conocen la cadena de valores de este cultivo, partiendo por el reconocimiento de su experiencia, los protocolos de control, y sobre todo por el interés de proteger sus cultivos.