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Título : Diagnóstico de mastitis subclínica en leche de vacas mestizas por cultivo bacteriológico en el cantón Isidro Ayora
Autor: García Ávila, George
Palabras clave : STREPTOCOCCUS;GLANDULA MAMARIA;BOVINOS;LECHE
Fecha de publicación : 2015
Editorial: Universidad de Guayaquil. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Abstract: El trabajo se realizó en el cantón Isidro Ayora, Provincia del Guayas, con el objetivo de analizar, la presencia de mastitis subclínica, en seis fincas ganaderas dedicadas a la producción de leche y queso. Se recopilaron un total de 100 muestras de leche, las mismas que fueron analizadas mediante cultivo bacteriológico en el laboratorio clínico de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Guayaquil. Las vacas fueron mestizas con edad, entre los 3-10 años. Se determinó la presencia de Streptococcus agalactiae en 33%, Staphylococcus aureus en 7% y Bacillus sp. en el 60% de las vacas restantes, lo cual indicó que estos microorganismos pueden ocasionar mastitis subclínica. Se encontró la mayor cantidad de vacas infectadas a los 4 años de edad y las fincas La Esmeralda y Aguas Blancas, con el 40% de las vacas infectadas con Streptococcus agalactiae que se reconoce como productor de mastitis. Es necesario concientizar a los productores, acerca de la circulación de estos microorganismos en sus hatos ganaderos, para evitar la presencia de mastitis subclínica.
The work was carried in the Isidro Ayora Canton, Guayas Province, with the objective to analyze the presence of subclinical mastitis in six ranches dedicated to the production of milk and cheese. A total of 100 samples of milk, the same that were analyzed by bacteriological culture in the clinical laboratory of the Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science of the University of Guayaquil were collected. Crossbred cows were aged between 3-10 years. The presence of 33% Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus and Bacillus sp 7% was determined. in 60% of the remaining cows, which indicated that these microorganisms can cause subclinical mastitis. The largest number of infected cows was found at 4 years of age and farm La Esmeralda and Aguas Blancas, with 40% of cows infected with Streptococcus agalactiae is recognized as producer of mastitis. It is necessary to raise awareness among producers about the circulation of these microorganisms in their cattle ranches to avoid the presence of subclinical mastitis.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14554
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