Estudio de la cadena de valor de la Palma Africana Elaeis Guineensis en dos zonas del norte de la provincia del Guayas
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Fecha
2018
Autores
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Editor
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de Guayaquil
Resumen
El presente trabajo se realizó en un periodo de 95 días, siendo desde el
6 octubre del 2017 al 11 de enero del 2018 la fase de recolección de
datos en campo, y del 17 de diciembre del 2017 al 20 de enero del 2018
la fase de análisis e interpretación, este trabajo de investigación
analítica se la realizo en dos cantones de la zona norte de la provincia
del Guayas, cantón Balzar con las coordenadas geográficas 1°22′S
79°54′O /-1.36,-79.9 y el cantón Colimes con coordenadas geográficas
1°33′00′′S 80°01′00′O/-1.55,-80.01666667 fueron, Zonas de
productores, con nivel alto de conocimiento de la producción y
comercialización de Palma.
Los resultados indican que existe un gran interés por la producción y
comercialización de este cultivo, Dentro de los resultados un 75 % de
los palmicultores conocen la cadena de valores de este cultivo,
partiendo por el reconocimiento de su experiencia, los protocolos de
control, y sobre todo por el interés de proteger sus cultivos.
The present work was carried out in a period of 95 days, from October 6, 2017 to January 11, 2018 the data collection phase in the field, and from December 17, 2017 to January 20, 2018, the phase of analysis and interpretation, this analytical research work was carried out in two cantons of the northern surface of the province of Guayas, Balzar canton with the geographic coordinates 1 ° 22'S 79 ° 54'W / 1-36, -79.9 and the canton Colimes with geographical coordinates 1 ° 33'00 ''S 80 ° 01'00'W / -1.55, -80.01666667 were, Zones of producers, with high level of knowledge of the production and commercialization of Palma. The results indicate that there is great interest in the production and commercialization of this crop. With the results, 75% of the palm tree growers know the chain of values of this crop, starting from the recognition of their experience, the control protocols, and especially for the interest of protecting their crops.
The present work was carried out in a period of 95 days, from October 6, 2017 to January 11, 2018 the data collection phase in the field, and from December 17, 2017 to January 20, 2018, the phase of analysis and interpretation, this analytical research work was carried out in two cantons of the northern surface of the province of Guayas, Balzar canton with the geographic coordinates 1 ° 22'S 79 ° 54'W / 1-36, -79.9 and the canton Colimes with geographical coordinates 1 ° 33'00 ''S 80 ° 01'00'W / -1.55, -80.01666667 were, Zones of producers, with high level of knowledge of the production and commercialization of Palma. The results indicate that there is great interest in the production and commercialization of this crop. With the results, 75% of the palm tree growers know the chain of values of this crop, starting from the recognition of their experience, the control protocols, and especially for the interest of protecting their crops.
Descripción
Palabras clave
PRODUCCION, EXPORTACION, ACEITE, PALMA