Estudio del Proceso de Producción del cultivo de Palma Africana (Elaeis guineensis Jacq) en la zona de San Lorenzo Provincia de Esmeraldas
Fecha
2010
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Editor
Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Agrarias
Resumen
En la actualidad, la palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq); existe en estado silvestre, semisilvestre y en cultivo comercial. Es cultivado en las tres áreas de tierra de los trópicos ecuatoriales: África, Asia sur oriental y América. De todas las plantas oleaginosas es la de mayor rendimiento de aceite/ha. Hasta hace pocos siglos parece que estuvo limitada al África occidental en el golfo de Guinea de donde es originaria y se tienen vestigios de su existencia, luego se adaptó a lado y lado de la línea ecuatorial, hasta los 15° de latitud norte y sur.
La palma de aceite llegó a América con los portugueses en 1545, por medio de la comercialización que hicieron de los esclavos en los primeros viajes, siendo Brasil el primer país donde fue introducida en América. La primera siembra fue en San Salvador en el estado de Bahía, donde se ha mantenido silvestre hasta nuestros días. (Hartley, 1977). Ecuador es un país naturalmente apto y con un enorme potencial para la siembra de palma africana, estando distribuido en un 59% en la Costa, 32% en la Sierra y un 9% en la Amazonía. En la actualidad existe cerca de 230.000 Ha de palma en todo el país con una producción de 430.000 ton. De aceite anual.
Las condiciones climatológicas del Ecuador hacen que sus tierras sean óptimas para el cultivo de palma aceitera, actividad que reúne ciertas características peculiares y convierten a esta industria en un potencial para el desarrollo social y económico de la población. Las provincias con mayor producción son Esmeraldas, Pichincha y Los Ríos; en menor escala se produce también en las provincias de Guayas, Imbabura, Manabí, Napo, Sucumbíos y Los Tshachilas. Las plantaciones más representativas están ubicadas en los cantones de Quinindé y Buena Fe.El potencial de crecimiento de nuevas áreas de cultivo de Palma Aceitera en el Ecuador, es muy grande y el crecimiento del área sembrada en estos últimos años ha sido consistente; todo esto redundará en mayor inversión y generación de empleo, por lo que el cultivo constituye una gran alternativa de desarrollo del país. Es uno de los pocos sectores agrícolas del Ecuador que tiene potencial y posibilidades de crecimiento.
Por otro lado, es innegable que el desarrollo del cultivo, especialmente en las zonas de la frontera con Colombia (San Lorenzo), ha contribuido de manera categórica, como medio disuasivo de la guerrilla y de cultivos ilícitos, lo cual desde el punto de vista social y político, lo convierte en un cultivo estratégico, (ANCUPA, 2005).
Descripción
Palabras clave
ESTUDIO, PROCESO DE PRODUCCIÓN, CULTIVO DE PALMA