Valoración económica de la cadena de producción de banano: Caso cantón Simón Bolívar, provincia del Guayas, 2018
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Fecha
2019-04-01
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Económicas
Resumen
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el valor económico de la cadena de producción de banano y sus principales factores productivos, en el Cantón Simón Bolívar para el año 2018. Para la elaboración del trabajo de investigación se aplicó el método descriptivo a través del enfoque cualitativo en muestras pequeñas. Las fuentes de información corresponden principalmente a fuentes secundarias, como los resultados de la encuesta ESPAC elaborada por el INEC. Adicionalmente, se incluye un detalle de los datos de exportación de banano y plátano en los últimos años, principales empresas exportadoras de este producto y datos de producción por toneladas. La estimación de los costos de producción del banano se efectuó en base a la información obtenida a través de entrevistas realizadas a un grupo de agricultores de la localidad de estudio. Finalmente, se concluye que los costos de cultivo de banano que enfrentan los pequeños agricultores son demasiado elevados, generando beneficios negativos
This research work aims to determine the economic value of the banana production chain and its main productive factors, in the Canton Simón Bolívar for the year 2018. For the elaboration of the research work the descriptive method was applied through the qualitative approach in small samples. The sources of information correspond mainly to secondary sources, such as the results of the SPACE survey prepared by the INEC. In Addition, it includes a detail of banana and banana export data in recent years, the main exporting companies of this product and production data by tonnes. The estimation of banana production costs was made on the basis of information obtained through interviews with a group of farmers in the study locality. Finally, it is concluded that the costs of banana cultivation that small farmers face are too high, it generates negative benefits.
This research work aims to determine the economic value of the banana production chain and its main productive factors, in the Canton Simón Bolívar for the year 2018. For the elaboration of the research work the descriptive method was applied through the qualitative approach in small samples. The sources of information correspond mainly to secondary sources, such as the results of the SPACE survey prepared by the INEC. In Addition, it includes a detail of banana and banana export data in recent years, the main exporting companies of this product and production data by tonnes. The estimation of banana production costs was made on the basis of information obtained through interviews with a group of farmers in the study locality. Finally, it is concluded that the costs of banana cultivation that small farmers face are too high, it generates negative benefits.
Descripción
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Palabras clave
CADENA DE PRODUCCIÓN, VALORACIÓN ECONÓMICA, BANANO, FACTORES DE PRODUCCIÓN