Trastornos musculoesqueléticos de miembros superiores en la actividad de descabezado de camarón. Elaboración del plan de prevención para la Empresa Empacreci S.A.
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Fecha
2015-06-25
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Maestría en Seguridad, Higiene Industrial y Salud Ocupacional.
Resumen
Los trastornos musculoesqueléticos de origen laboral representan un importante problema en el sector de empacadoras de camarónal realizar la operación de descabezado de camarón, para la obtención delproducto final denominado camarones descabezados.En la presente tesis académicase realizó una investigación de los riesgos ergonómicos que pueden generar trastornos musculoesqueléticos en la Empresa Empacreci S.A,que es una empacadora de camarón ubicada enel cantón Durán. El estudio se realizó en el área de descabezado de camarón, aplicando una encuesta a trabajadores agrupados por edades, como ayuda para la identificación de las dolencias enlas extremidades superiores;posteriormente, se aplicaron los Métodos de Evaluación Inicial(Software ERGOepm_Premapa)y el Métodopara evaluación de movimientos repetitivosOCRA Check list (Software), para conocer el porcentaje de afectaciones patológicas quese producirían en el área referida, si no se corrigen las condiciones negativas y priorizarlos riesgospresentes en las operaciones. En consecuencia de lo anterior, se ha propuestoun plan de prevencióny control de trastornos musculoesqueleticos que permitirá ayudara mejorar el bienestar físico, mental,socialy laboralde los trabajadores.
The Skeletal muscle disorderfromoccupational origin representsa major problem in the sector of shrimp packers to the operation ofheadlessshrimp process as final product. In this academic thesis, we conducted a research aboutthe ergonomic risks that maygenerate of muscle skeletal disorders in the Empacreci S.A Company whichis a shrimp packer, located in Duran. The study was conducted in the area of gutting, applying a survey to employees grouped by age, ledhelping toidentify the conditions in the upper extremities, subsequently we applied the methods ofaninitial assessment(Software ERGOepm_Premapa)and the evaluationmethod of repetitive movements OCRA Check list (Software)to determine the percentageon the pathological effect thatmaybe presented in the areareferred, ifwe do not act in a proper manner andprioritizing hazard riskin the operatizing process.In consequence of this,it wasproposeda plan for preventionand controlof muscle skeletal disorders that will help us to improve the physical, mental, and socialand wellbeing of the employees.
The Skeletal muscle disorderfromoccupational origin representsa major problem in the sector of shrimp packers to the operation ofheadlessshrimp process as final product. In this academic thesis, we conducted a research aboutthe ergonomic risks that maygenerate of muscle skeletal disorders in the Empacreci S.A Company whichis a shrimp packer, located in Duran. The study was conducted in the area of gutting, applying a survey to employees grouped by age, ledhelping toidentify the conditions in the upper extremities, subsequently we applied the methods ofaninitial assessment(Software ERGOepm_Premapa)and the evaluationmethod of repetitive movements OCRA Check list (Software)to determine the percentageon the pathological effect thatmaybe presented in the areareferred, ifwe do not act in a proper manner andprioritizing hazard riskin the operatizing process.In consequence of this,it wasproposeda plan for preventionand controlof muscle skeletal disorders that will help us to improve the physical, mental, and socialand wellbeing of the employees.
Descripción
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Palabras clave
SEGURIDAD, HIGIENE INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL, TRASTORNOS MUSCULOESQUELÉTICOS, DESCABEZADO DE CAMARÓN, EXTREMIDADES SUPERIORES