Plan de mejora basado en la metodología 5S para la despensa Juan Pueblo, ubicación Pascuales
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Fecha
2021
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
Resumen
El presente proyecto de investigación se desarrolla con la finalidad de brindar una
propuesta de mejora a la despensa que tiene diversos problemas como es el inventario, de esta
manera demostrar los beneficios que ayudan aportar una herramienta de gestión como lo es las
5s, siendo una metodología que guía a la despensa hacia su mejoramiento brindando resultado
de calidad y disminuir el incremento actual de desorden y falta de limpieza en las áreas de
inventario y bodega, mejorando los productos y el servicio que se brinda. La metodología de 5`S
como herramienta de calidad ayudando a dar una mejora a sus problemas en la que se encuentra
la despensa, como es la falta de organización en inventario, reducir los altos grados de
desperdicios, limpieza interna como externa del negocio y la falta de conociendo de la tarjeta
roja, esta herramienta ayuda al negocio a trabajar de manera organizada como es: selección,
orden, limpieza, estandarización, disciplina, estos cinco puntos son importante para implementar
una cultura de mejora continua dentro del negocio, incrementar la eficiencia la competitividad
ayudaran a la despensa a mejorar sus diferentes actividades y áreas.
Descripción
Palabras clave
PLAN DE MEJORA, VALOR AGREGADO, METODOLOGÍA 5S, CALIDAD
Citación
APA