Proyecto de elaboración de hojuelas a base de residuos y excedentes del banano de exportación, para la distribución masiva mediante un programa nacional de alimentación humana.
Fecha
2014-02
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Económicas.
Resumen
Esta investigación tiene como objetivo el determinar la factibilidad financiera de producir para
el consumo humano, hojuelas a base de residuos o excedentes de banano de exportación,
mismas que podrán ser distribuidas mediante un programa gubernamental de alimentación, a
nivel nacional. Mediante herramientas de índole financieras, se analizará la sensibilidad del
proyecto, ante situaciones de riesgo e incertidumbre económicas, durante su operación.
Descripción
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Palabras clave
BANANO, RECHAZO O RESIDUO, VALOR AGREGADO, PROCESO DE INDUSTRIALIZACIÓN
Citación
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