Propuesta de instalación de una planta industrializadora de jugo de limón en la parroquia Colonche de la provincia de Santa Elena.
Fecha
2012-07
Autores
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Económicas.
Resumen
El objetivo general de la presente Propuesta es crear una línea de extracto
de jugo de limón, a través de la instalación de una planta industrializadora,
que permita generar empleo, ingresos y la capacidad de consumo de bienes
y servicios de los habitantes de la Provincia de Santa Elena. Actualmente, en
la provincia, existe una excesiva producción de limón, los comuneros, por los
escasos recursos económicos, no tienen oportunidad de emprender negocios
agroindustriales. De igual manera, las insuficientes propuestas de inversión,
no permiten aprovechar el limón como materia prima para su
industrialización, evitando la posibilidad de crear una línea de producto de
jugo de limón y su comercialización en el mercado local. El estudio de
investigación de mercado realizado a través de encuestas, a una muestra de
206 negocios dedicados a la venta de alimentos y bebidas, arrojó como
resultado una aceptación del 75%, demostrando así, que existirá consumo
del nuevo producto, una vez que se oferte en el mercado. Con este resultado
favorable, se realizó el estudio técnico para determinar los requerimientos de
activos fijos y los niveles de producción para la Planta Industrial. También el
estudio financiero que a través del estado de flujos de efectivo con saldos
positivos, ha permitido afirmar la factibilidad de la propuesta, ya que los
resultados obtenidos demuestran que la planta industrial estará en capacidad
de generar ingresos, cumplir con sus deudas a corto y largo plazo, recuperar
la inversión y generar ganancias para los accionistas. Finalmente, con la
Instalación de la planta industrializadora, se logrará producir jugo de limón
natural envasado. Los beneficiarios serán por una parte, los agricultores
comunales, a través de los ingresos que les genere la venta de las cosechas
de limón a la planta industrial, incrementando sus ingresos económicos y
mejorando el estándar de vida. De igual manera, todo negocio (restaurante,
Cevichería, comedor y afines) se beneficiarán al utilizar el nuevo producto
para la preparación de alimentos y bebidas.
Descripción
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Palabras clave
INSTALACIÓN, PLANTA INDUSTRIALIZADORA, JUGO DE LIMÓN, INGRESOS
Citación
APA