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Título : Estudio de factibilidad para la creación de un café bar temático rústico en el barrio las Peñas del cantón Guayaquil, provincia del Guayas
Autor : Quezada Nieto, Karla Andrea
Tutor(es): Del Toro Cabrera, Aureliano
Palabras clave : CAFE
BAR
TEMATICO
CLIENTE
CALIDAD
SERVICIO
Fecha de publicación : 26-feb-2016
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Comunicación Social. Carrera de Turismo y Hotelería.
Tipo: bacherolThesis
Resumen : El presente estudio de Factibilidad está orientado a la futura creación de un café bar temático con música en vivo en el barrio de las peñas de la ciudad de Guayaquil, lugar proyectado a brindar nuevas alternativas de entretenimiento mezclando el arte con la diversión.El objetivo del café bar es crear un nuevo concepto de entretenimiento que involucre decoración, calidad de servicio, productos innovadores con el fin de incentivar el amor al arte y a valorar el talento nacional.Se utilizaron herramientas para corroborar la factibilidad del proyecto como encuestas a la población económicamente activa de la ciudad que poseen empleo adecuado arrojando un valor de 384 personas a encuestar.Cabe recalcar que se realizó un análisis financiero en donde los valores revelaron que restado los respectivos gastos anuales y realizando los cálculos respectivos se obtiene un valor Actual neto de $264.119,84 y TIR del 231% comprobando que el proyecto es completamente factible, es decir que el negocio es rentablemente económico y además puede contribuir con el desarrollo del sector turístico en la ciudad y a fomentar el arte.
The feasibility study of this project is in base at the creation of a thematic bar with live music in “Las Peñas” neighborhood of Guayaquil city, this model project are focus to offer new entertainment alternatives mixing fun with art. The coffee bar objective is creating a new entertainment concept that will involve decoration, quality service; innovative products with the finality of cultivate the love art and appreciate the national talent. In the Project we use tools to corroborate the feasibility of it like questionnaire to the economic active population of the city, this tool proves that the questionnaire must be realized for 384 people. I realized a financial analysis where reveals that resting the respective annual expenses and making formula the VAN is $ $264.119,84 and TIR 231%, revealing that the Project can be executed and that is feasible, i mean that this Project is economically profitable and it also can contribute to the tourism develop in the city and create art lovers.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/9386
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