Tecnología Médica
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Examinando Tecnología Médica por Autor "Aguirre Arízaga, Diana Daniela"
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- ÍtemAcceso AbiertoManual de soporte nutricional enteral domiciliario dirigido a la población adulta mayor(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Médicas. Carrera de Tecnología Médica, 2020) Aguirre Arízaga, Diana Daniela; Delgado Cassis, María Laura; Pinto López, Liseth PierinaLa Nutrición Enteral es la forma de alimentación artificial, más manejable y segura, así como la más empleada actualmente, El principal objetivo de la investigación es elaborar un manual de alimentación artesanal enteral domiciliario dirigido a la población adulta mayor, al momento ya existen una serie de manuales sobre Nutrición Enteral en el mundo, no obstante, ninguno de ellos incluye opciones de recetas que aseguren una alimentación completa, segura y equilibrada mediante la preparación de dietas Enterales Artesanales o licuados artesanales. La investigación fue de tipo explicativa y descriptiva, el método de investigación empleado fue deductivo con enfoque Cuali-cuantitativo; Como Resultado se obtuvieron 11 recetas con las características nutricionales y físicas requeridas siendo aptas para Nutrición Enteral domiciliaria. Se concluyó que el Manual de soporte nutrición enteral artesanal, es una herramienta necesaria e idónea como apoyo para llevar a cabo la Nutrición Enteral Domiciliaria de manera exitosa.