Examinando por Autor "Cevallos Barriga, José Miguel"
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- ÍtemAcceso AbiertoProducción y comercialización del cacao en el Ecuador período 2009 - 2010(Universidad de Guayaquil facultad de Ciencias Económicas, 2011-10-06) Cevallos Barriga, José Miguel; Estrella Ortega AndrésEl estudio que se detalla a continuación es un análisis de la producción y comercialización del cacao en El Ecuador en el cual se detalla el proceso desde la siembra hasta la comercialización en el mercado interno e internacional. En el primer capítulo se detalla el problema, los objetivos a alcanzar, se plantea la hipótesis y se expone el marco teórico utilizado en el presente trabajo de investigación. En el segundo capítulo se revisa un poco de la historia del cacao, las regiones del Ecuador que mayor cacao producen y las variedades de cacao existentes en el país. En el tercer capítulo se demuestra la hipótesis aquí detallamos la cantidad de produccióny exportación por calidad y variedad los mercados de destino del cacao ecuatoriano y la ventaja que tiene nuestro cacao por sobre los otros productores de cacao del mundo. En el capítulo final se describen las conclusiones y recomendaciones obtenidas después de haber realizado la presente investigación.