Examinando por Autor "Muñoz Lascano, Ángel Vicente"
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- ÍtemAcceso AbiertoEvaluación socioeconómica del sistema de producción de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en el cantón Guayaquil, Ecuador(Universidad de Guayaquil : Facultad de Ciencias Agrarias, 2022) Muñoz Lascano, Ángel Vicente; García Hevia, SegressLas variedades de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en Ecuador tiene una apertura de obtención alrededor de los 10 años, sin embargo, las técnicas de producción conocidas son escasas. Por tal motivo la investigación se trazó como objetivo: Analizar social y económicamente el proceso de producción de la pitahaya bajo los principios de buenas prácticas agrícolas para las mejoras del proceso productivo, constatando que esta se realiza en el cantón Guayaquil con BPA, puede constituir un soporte económico, representando un impacto social favorable a sectores de bajos ingresos, la relación Beneficio/Costo en el primer año de producción alcanza valores de 1,55, recuperando así la inversión inicial con una rentabilidad de 155%, y es factible la producción pues por cada peso invertido la ganancia en el primer año de 0,55 USD, la cual aumentara en el siguiente año al disminuir los costos de producción y aumentar la productividad del cultivo.