Examinando por Autor "Rodríguez Baquerizo, Jonatan Emanuel"
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- ÍtemAcceso AbiertoDeterminación y cuantificación de saponinas en las hojas de la cabuya (furcraea andina) para su posible uso como tensoactivo en detergentes biodegradables(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2017) Rodríguez Baquerizo, Jonatan Emanuel; Burbano Gómez Zoraida; Quizhpe Monar GiomaraEl presente trabajo de titulación fue realizado para determinar y cuantificar la cantidad de saponinas presentes en la hoja de la cabuya (furcraea andina) el cual se realizó dos tipos de obtención de materia vegetal, los cuales fueron sometidos a los mismos métodos de maceración, extracción y análisis empleándose como método cualitativo y cuantitativo método espuma y como método de confirmación cuantitativa doble extracción gravimétrica, dicho métodos fueron realizados en el laboratorio del programa de gestión de la calidad y desarrollo tecnológico "PROGECA" de la facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Guayaquil, y el laboratorio analítico “UBA” obteniendo como resultados método espuma muestra #1 1.038%, muestra #2 0.315%; Método doble extracción gravimétrica muestra #1 1.48%, muestra #2 0.48 %, el cual demostró que la hoja de la cabuya contiene saponinas y se lo podría emplear como alternativa como compuesto en la formulación de detergentes biodegradables.