Examinando por Autor "Sandy Johanna, Mata Valenzuela"
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- ÍtemAcceso AbiertoFactibilidad de la asociación de cultivadores de pechiche de la zona 5 y 8 y su futura exportación(Universidad de Guayaquil Facutad de Ciencias Administrativas, 2018) Jiménez Martínez, Nathaly Juliet; Sandy Johanna, Mata Valenzuela; Mata Villagómez, Mario WilfridoAl determinar la factibilidad del diseño de una asociación de pechicheros con vías a la exportación se desarrolló con las bases bibliográficas primarias y secundarias de los diferentes GADs y empresa como Conservas Guayas quien mantiene la mayor capacidad de compra de pechiche en Ecuador debido a la comercialización interna y externa de Dulce de pechiche. El Vitex Cymosa es un fruto que crece de manera silvestre en las zonas de Guayas, Loja, El Oro, Manabí y Los Ríos. Pero la investigación se centró en los productores de la parroquia Pedro Carbo de la provincia del Guayas, de los cuales establecieron que el pechiche si requiere de un trato considerable y viable para una exportación, el tener una asociación sería de gran beneficio para la zona debido a que aportaría al desarrollo socioeconómico de las familias y de la ciudad. El pechiche es un fruto que cuenta con diversas formas de preparación y presentación como son: pulpa, sin semillas, con semillas, mermeladas y dulces, los derivados son de gran acogida en mercados como Estados Unidos y España debido a la gran presencia de ecuatorianos en estos países, se busca captar estos sectores para que la asociación tengan el plus que requiere, se debe brindar las capacitaciones constantes sobre cultivos, procesos y exportación del fruto.