Facultad de Ciencias Agrarias
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Examinando Facultad de Ciencias Agrarias por Tutores "Encalada Sanmartin, Cristhian Andrés"
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- ÍtemAcceso AbiertoAplicación de micorrizas y fertilización química - orgánica en el cultivo de rábano (Raphanus sativus l.) en el cantón Pedro Carbo, provincia del Guayas(Universidad de Guayaquil : Facultad de Ciencias Agrarias, 2022) Vaca Arias, Jean Carlo; Encalada Sanmartin, Cristhian AndrésEn la siguiente investigación se busca observar el cultivo de rábano ubicado en el cantón de Pedro Carbo provincia del Guayas, para observar los siguientes objetivos generales :Evaluar agronómicamente en el cultivo de rábano con aplicaciones de micorrizas y fertilización química orgánica, Se empleó un diseño de bloque completamente al azar. Las variables estudiadas son alturas de follaje, peso del follaje, longitud de silícula, diámetro de silícula, peso de silícula, obteniendo las mejores plantas en el tratamiento con clave G2-T1 que es micorrizas + fertilizante químico fue uno de los mejor en altura de planta, peso del follaje, diámetro de la silícula y peso de la silícula.
- ÍtemAcceso AbiertoControl orgánico de cochinilla en áreas verdes de la ciudadela Metrópolis 2, Guayaquil, Ecuador(Universidad de Guayaquil : Facultad de Ciencias Agrarias, 2022) Soledispa Carrasco, Jonathan Andrés; Encalada Sanmartin, Cristhian AndrésEl presente trabajo de tesis, referente a el control orgánico de Cochinilla vemos la importancia de determinar y establecer productos y repelentes orgánicos para evitar la propagación de esta plaga aplicando tratamientos idóneos en áreas verdes de la Ciudadela Metrópolis 2. De esta manera, para erradicar y prevenir la proliferación de este insecto, se llevó a cabo la implementación de bioinsecticidas como: extracto de Neem, Cochibiol y jabón potásico en dosis proporcionadas adecuadamente a las diferentes plantas frutales y ornamentales seleccionadas con una muestra de estudio de 4 manzanas de la etapa H siendo estas de mayor infestación. El análisis económico demostró que el costo de mayor cantidad se encontró en la resiembra con un total de 458,00USD por manzana a diferencia de los bioinsecticidas cuyos valores varían de 34,50USD a 39,60USD por manzana, obteniendo mayor relación beneficio-costo de los tratamientos 3 y 4 con un 13,28% y 12,73% respectivamente.
- ÍtemAcceso AbiertoElaboración artesanal de mermelada con frutos no tradicionales(Universidad de Guayaquil : Facultad de Ciencias Agrarias, 2022) Lamilla Peralta, Alejandro Francisco; Encalada Sanmartin, Cristhian AndrésLa presente investigación se desarrolló en la provincia del Guayas cantón Guayaquil, cuyo objetivo general es Elaborar una mermelada de fruto no tradicional y estudiar su aceptación para la comercialización en la ciudad de Guayaquil, se definió una estadística descriptiva en cual es colocada en contexto literal, que permitirá observar el alcance inicial y final del estudio. De acuerdo con la investigación se debe realizar la mermelada en su punto de madurez presentando un °Brix de 1,8. Los rangos de máximo y mínimos de los pH obtenidos, el pH mínimo es de 3-3.5 pero en los resultados fue de 3,54 con una ligera elevación a los rangos, se obtuvo 1.30 % y de pH de 3.5 de porcentaje en acidez al aplicar pulpa – sucralosa de 70: 0.15 y un porcentaje de pectina de 2.5 %, siendo este uno de los mejores tratamientos en su estudio.