Estudio de factibilidad para elaborar yogurt de noni de 1LT.

Mejía Gómez, Edwin Humberto

Estudio de factibilidad para elaborar yogurt de noni de 1LT.

dc.contributor.advisor	Vela Albuja, Luis Alfonso
dc.contributor.author	Mejía Gómez, Edwin Humberto
dc.date.accessioned	2014-07-01T18:32:08Z
dc.date.available	2014-07-01T18:32:08Z
dc.date.issued	2009-05-08
dc.description	Este documento contiene archivo en PDF.	es_ES
dc.description.abstract	Demostrar la factibilidad de poder crear una planta productora de yogurt de noni, en un periodo de 10 años dirigida hacia la población de guayaquil del Ecuador. Aplica el análisis de las variables estadísticas descriptivas y el método de muestreo, encuestas, y exportación e importación del yogurt, para determinar la demanda y la oferta, calculada la demanda insatisfecha; a través de los factores que determinan el tamaño de la planta elabora el programa de producción; efectúa el estudio técnico para el establecimiento de la localización, la ubicación y la ingeniería del proceso, para lo cual utiliza los diagramas de análisis de operaciones, de bloque, de recorrido, de planta; además de la estructuración de la organización mediante organigramas. Determina la inversión total la misma que es el orden de $871.042,91 su financiamiento es a través de crédito bancario por (32,89%) $286.446,77, y su sociedad formada por accionistas que cubrirá (67,11%) $584.596,14. En conclusión, los indicadores financieros manifiestan la factibilidad económico del proyecto debido a que presenta una tasa de interna de retorno del 25,99% y al TMAR que es el 19,92%, el valor neto (VAN) asciende a los $ 100.371,96 el periodo de recuperación de la inversión es igual a 5 años, el coeficiente beneficio / costo del proyecto es 1.24 mayor que la unidad, significando que por cada dólar de ingreso el 24% es el beneficio, mientras que el margen neto de utilidad en el primer año de operaciones es de 30,04%, estimándose un incremento hasta el 32,83%, para el segundo año.	es_ES
dc.description.abstract	To demonstrate the feasibility of creating a plant producing yogurt noni, over a period of 10 years led to the population of guayaquil Ecuador. Applies statistical analysis descriptive variables and method sampling, surveys, and export and import of yogurt, to determine the demand and supply, estimated unmet demand; factors through determining the size of the plant produces the production schedule; performed the technician for setting the location study location and engineering process, which uses the analysis diagrams operations block, of course, of plant; addition to structuring the by organization charts. Determines the total investment the same as is the order of $ 871,042.91 is financing through bank credit (32.89%) $ 286,446.77, and society formed by shareholders cover (67.11%) $ 584,596.14. In conclusion, the financial indicators show the economic feasibility of the project because it has an internal rate of return of 25.99% and is the MARR 19.92%, the net present value (NPV) amounts to the $ 100,371.96 the period of payback is 5 years, ratio benefit / cost of the project is 1.24 greater than unity, meaning that for every dollar of income is 24% profit, while the Net profit margin in the first year of operation are 30.04%, with an estimated increase to 32.83% for the second year.	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4443
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.	es_ES
dc.relation.ispartofseries	;BINGI3749
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL	es_ES
dc.subject	PRODUCTO LÁCTEO	es_ES
dc.subject	YOGURT DE NONI	es_ES
dc.subject	LECHE	es_ES
dc.title	Estudio de factibilidad para elaborar yogurt de noni de 1LT.	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES