Estudio de la oferta de productos orgánicos y su consumo en la ciudad de Guayaquil
No hay miniatura disponible
Fecha
2018
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
Resumen
El presente estudio nos permite identificar la oferta y el cultivo de los productos orgánicos e incrementar su consumo mediante el desarrollo de estrategias que permitan tomar conciencia al consumidor de los beneficios y el alto grado de valor nutricional, creando una cultura alimenticia saludable , con la finalidad de proteger el medio ambiente y tener un estilo de vida más saludable, en el Ecuador se presenta un crecimiento significativo de esta demanda de consumo aun en desarrollo, para esta situación se hace necesaria la realización de una propuesta estratégica que asegure un crecimiento sostenible de los productos orgánicos en Ecuador con la ayuda de medios de difusión. ¿En la presente investigación, se pretende averiguar si la población de la que se extrae la muestra ha tomado conciencia de los beneficios que aportaría a su organismo el consumo diario del mismo? Así como las variables que influyen en la decisión de compra centrándose en lo que el consumidor Guayaquileño expresa respecto al tema. Por lo tanto, la investigación se realizó mediante técnicas de tipo cualitativo y cuantitativo, que permitió analizar el nivel de aceptación de los productos orgánicos a nivel de la ciudad de Guayaquil, para poder observar que la comercialización de alimentos orgánicos es posible, ya que dichos productos no poseen ningún tipo de químicos que perjudiquen la salud del consumidor, además de la realización de encuestas y entrevistas abiertas que permitió tener un conocimiento desde diferentes perspectivas.
Descripción
Pdf
Palabras clave
Productos orgánicos, Agricultura, Alimentos sanos, Cultivo