Caracterización del estado nutricional al ingreso y al alta hospitalaria
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Fecha
2024
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Médicas. Carrera de Dietética y Nutrición
Resumen
La desnutrición hospitalaria es un problema de salud que ha llamado la atención de investigadores durante los últimos años, debido a su impacto en los pronósticos hospitalarios. Este estudio tiene como objetivo evaluar el estado nutricional de pacientes al ingreso y al alta hospitalaria a través de la Valoración Global Subjetiva (VGS). Esta investigación tuvo un enfoque no experimental, un diseño descriptivo y transversal. La población estuvo conformada por 49 pacientes de ambos sexos mayores de 18 años del Hospital General del Norte de Guayaquil Los Ceibos de la ciudad de Guayaquil, Ecuador, de las áreas de gastroenterología, urología y cirugía plástica, de esta población se obtuvo una muestra de 42 pacientes a través de un muestreo no probabilístico por conveniencia. Los resultados obtenidos muestran que un mayor porcentaje de nuestra muestra fue de sexo masculino (81%), la patología predominante fueron los traumatismos (47,6%). Al ingreso hospitalario se pudo identificar que el 73,80% de la población se encontraba bien nutrida, sin embargo, este porcentaje se redujo a 66,66% al finalizar su estancia hospitalaria. Es por ello la importancia de la valoración del estado nutricional al ingreso y al alta hospitalaria para identificar la relación entre las patologías de base y los cambios del estado nutricional.
Hospital malnutrition is a health problem that has attracted the attention of researchers in recent years, due to its impact on hospital prognoses. This work focuses on the evaluation of the nutritional status of hospitalized patients, the general objective of the work was to evaluate the nutritional status of patients at admission and discharge through the nutritional screening tool Subjective Global Assessment (SGA). This research had a non-experimental approach, a escriptive and cross-sectional design. The population consisted of 49 patients of both sexes over 18 years of age from the Hospital General del Norte de uayaquil Los Ceibos in the city of Guayaquil, Ecuador, from the areas of gastroenterology, urology and plastic surgery, from this population a sample of 42 atients wasobtained through a non-probabilistic sampling by convenience. The results obtained show that a higher percentage of our sample was male (81%), he predominant pathology was trauma(47.6%). At hospital admission, 73.80% of the population was well nourished, but this percentagewas reduced to 6.66% at the end of their hospital stay. This is why it is important to assessnutritional status at admission and discharge in order to identify the relationship between
underlying pathologies and changes in nutritional status
Descripción
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Palabras clave
ESTADO NUTRICIONAL, DESNUTRICION, HOSPITALIZACION, HOSPITAL IESS LOS CEIBOS, CANTON GUAYAQUIL, ECUADOR