Estudio de factibilidad para creación de una microempresa productora y comercializadora de la chicha resbaladera en la ciudad de Guayaquil
| dc.contributor.author | Avilés Brito, Jenny Estefanía | |
| dc.contributor.author | Peñafiel Herrera, Ana Thalía | |
| dc.contributor.tutor | Páez Gracia, Galo | |
| dc.date.accessioned | 2021-07-19T17:19:50Z | |
| dc.date.available | 2021-07-19T17:19:50Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | El plan de negocio propuesto a continuación se trata sobre la producción y comercialización de la bebida tradicional denominada chicha resbaladera en la ciudad de Guayaquil, es una bebida refrescante y nutritiva a base de arroz que tiene varios beneficios para la salud. A lo largo de los años se ha ido perdiendo el consumo de esta bebida tradicional que era consumida y preparada por nuestros abuelos; pero con el paso del tiempo han ido apareciendo bebidas carbonatadas de fácil acceso para el público que han ido reemplazando las bebidas tradicionales de la ciudad; debido a que existen escasos puntos de venta de este producto, ya que las nuevas generaciones desconocen sobre este tipo de tradiciones por la falta de comunicación de padres a sus hijos. La chicha resbaladera un producto que esta elabora a base arroz un alimento que ayuda en dietas para afecciones del hígado, riñón y el estómago, el arroz blanco es recomendable para controlar la diarrea o la gastroenteritis, contiene vitaminas y minerales que aportan energía al cuerpo y regulan el sistema digestivo de las personas. Para el estudio de mercado se empleó herramientas tales como la encuesta la cual nos ayudó a saber las preferencias del consumidor y su aceptación por parte de los mismos, para lo cual se realizó un plan de marketing que consta con estrategias de ventas, promoción y tácticas de distribución las cuales nos ayudarán a posicionarnos en el mercado. Al final se realizó y se analizó un estudio financiero el cual se obtuvo como resultado que el proyecto es viablemente financiero. | es_ES |
| dc.identifier.citation | APA | es_ES |
| dc.identifier.other | BINGQ-GS-21P50 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54400 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | PLAN DE NEGOCIO | es_ES |
| dc.subject | CHICHA RESBALADERA | es_ES |
| dc.subject | FACTIBILIDAD | es_ES |
| dc.subject | FINANCIAMIENTO | es_ES |
| dc.title | Estudio de factibilidad para creación de una microempresa productora y comercializadora de la chicha resbaladera en la ciudad de Guayaquil | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |